4 skäl att byta juicer för en mixer

Under de senaste åren har juicepressen vuxit till en synlig - om inte något garish - hälsohalo. Många har börjat se dem som magiska maskiner ; som apparater som med lite mer än frukt och grönsaker kan ge både smakfullt drickande och kroppslig hälsa inom räckhåll. Och varför inte? Det finns gott om värre saker vi kan konsumera än kallpressade produkter. Men när du funderar på juicepressen och vad den gör, särskilt i jämförelse med en högpresterande mixer, kan en annan historia börja dyka upp. Här fyra skäl till varför en mixer ger dig mycket mer pengar än en juicepress.

RELATERAD : 5 Space-Hogging Kitchen Tools Du behöver definitivt inte - och vad du ska använda istället

Juice innehåller mycket socker och lågt fiberinnehåll. Smoothies är det inte.

För det första hjälper det att konfrontera juicepressens löfte om näring. Du matar morötter, grönkål och äpplen i din maskin, eller hur? Och är gurkmeja, ingefära, cayenne och andra smaker vanliga i juice bra för dig? Visst, men en juicepress extraherar vätska från frukt och grönsaker och lämnar en mos med näringsförpackade fasta ämnen att kasseras. Oavsett vilken mat du använder, de återstående vätskorna som samlas - saften - kommer att innehålla mycket socker . Och exakt noll gram av fruktens hjärtfriska fiber kommer att finnas kvar. Å andra sidan, när du slänger frukt och grönsaker i en mixer, pulveriserar bladet hela produkten. Resultatet? Det slutar med att du faktiskt dricker alla vitaminer, mineraler och fibrer som dina ingredienser har att erbjuda.

Matavfall är en (allvarlig) sak.

För det andra finns det en följd av denna idé. När du sitter kvar med livsmedel som ska kasseras är du av naturen slösaktig. Matavfall är ett stort problem i USA, med cirka 30 till 40 procent av vår livsmedelsförsörjning som kasseras och uppgår till mer än en miljard pund per år. Juicepressar bidrar till detta avfall, vilket ger dig massor av massa som sannolikt hamnar i soporna. När du blandar ingredienser i stället för att sappa dem är det inte kvar med massor av bortkastade produkter (eftersom du faktiskt dricker dem!). Och jag vet inte om dig, men när jag hittar en liten bit banan eller jordgubbe i min smoothie, sjunger mitt hjärta.

Kostnad är ett stort övervägande.

För det tredje kommer begreppet matkostnader att tänka på. Juice kräver mer produkter än du förväntar dig. Producera är inte billigt , särskilt om du köper från en jordbrukare & apos; marknadsföra. Tänk på hur mycket socker och vilken liten fyllighet du får för priset när du investerar i juice. Det är sant att andra iterationer av frukt och grönsaker (som skålar och sallader) kan vara lika belägna när det gäller pris per kalori, men de kommer inte med den rejäla graden av rikt fast avfall - något som gör att investering i kvalitet producerar hårt för att motivera ur budgeteringssynpunkt. När du betalar för produkter är det ekonomiskt vettigt att använda så mycket av den produkten som du kan.

Ett annat föremål att notera: juicepressarna själva kan vara dyra. Många kostar hundratals dollar. Blandare kan också, men det finns mycket fler modeller tillgängliga som inte kommer att äventyra prestanda för en lägre prislapp.

Rengöring kan vara en mardröm.

På tal om dyra, juicepressar är dyra i tid. De är extremt svåra och tidskrävande att rengöra. När du har gjort till och med bara ett glas juice kommer maskinens insida att täckas med en fin uppslamning av växtpartiklar. De klibbiga resterna blir svårare att rengöra ju längre du låter dem sitta. Enkelt uttryckt tar det tid att underhålla juicepressen. För att rengöra en mixer är allt du behöver göra att fylla den med vatten och ett par droppar diskmedel och ge den en virvel - voila.

Så där har du det, folkens. Det finns bättre sätt än juicer för att förbättra smaken av rå frukt och grönsaker, sätt som ger mer miljö och ekonomisk mening. För en, smoothien. Om du vill dricka dina frukter och grönsaker, dina kryddor och pulver, din yoghurt och jordnötssmör, överväga blandaren . Drycken som blir resultatet blir tjockare, men det är poängen: du kommer att konsumera värdefulla växtfasta ämnen snarare än att kasta dem. Genom att göra det kommer du bättre att hedra planeten, jordbrukarna och ingredienserna själva.

RELATERAD : 5 enkla recept du kan göra i din mixer - och utan att värma upp huset

Detta betyder inte att juicepressar har nollvärde. För personer som annars inte konsumerar frukt och grönsaker kan juicepressar vara precis vad de behöver. Juicepressar kan också tjäna några intressanta syften intill att bara dricka dem. Till exempel kan de driva några intressanta cocktail- och punchmöjligheter.

Men för den dagliga konsumtionen, överväga att se bortom juicepressen. Överväg att blanda (eller laga!) Dessa frukter och grönsaker, arbeta den grönkålen eller kiwin i sallader eller till och med grilla dem eller äta dem råa och mogna. Deras fiberförpackade fasta ämnen har det känslomässiga värdet som många söker när de i första hand ser juicepressen. Dessutom kommer du att minska avfallet, minska på röra och ansluta till din mat på ett smartare och djupare sätt.

RELATERAD : Inte alla superfoods är faktiskt friska, men dessa 7 lever upp till hype