relaterade saker

1 Tänk på en berättelse.

När det gäller komposition försöker jag tänka på historien jag vill berätta, säger mat- och resefotograf Joann Pai, vars Instagram, @sliceofpai , skulle göra någon hungrig. Tänk på vad du vill förmedla till din julmiddag - vill du fokusera på berättelsen om maten eller familjen?

För mat, säger Pai, kanske du vill komma närmare ämnet för att fånga textur och färger helt. Om du fokuserar på den samlade familjen vill du sannolikt få ett overhead-skott som innehåller tallrikar, bordsdekorationer och händer som når en annan hjälp av potatismos.

två Leta efter naturligt ljus.

Varje fotograf kommer att berätta att ljus från ett fönster är mycket smickrare än någon konstgjord belysning i ditt hem. Om du inte har stora fönster i ditt kök eller matsal, gå ut och ta ett foto av din favoriträtt. Jag kan inte berätta hur många bilder jag har tagit på min främre bänk eller veranda, säger Sarah Copeland, matchef på Riktigt enkelt och kocken och fotografen bakom kontot, @edibleliving .

Om du äter eller lagar mat efter mörkret, försök bara försäkra dig om att du inte är direkt under några taklampor. Spotlights är hårda och skapar riktigt starka skuggor, säger Pai. Maten ser riktigt platt och oaptitlig ut. Detta är samma argument mot att använda blixt på din iPhone.

3 Hitta en neutral bakgrund.

Låt maten tala för sig själv, säger Pai. Jag undviker mönster eller starka färger, eftersom de döljer maten snarare än att göra maten till din hjälte. Leta efter en ren, neutral yta när du fotograferar mat - Copeland föreslår en vit duk, en bänkskiva i marmor eller ett vanligt träbord.

4 Förbered din miljö.

Din bakgrund kan göra mycket för att hjälpa eller skada fotot, säger Copeland. Rensa bort allt som inte förbättrar ditt skott. Pai instämmer - om du vill ta ett overhead-skott som skapar en scen, var noga med att ta bort rekvisita eller föremål från bordet som kommer att försämra din bild. Detta inkluderar smutsiga servetter, barnleksaker eller en handduk som landade på bordet när du bar i grytan.

5 Zooma med fötterna.

Zoomen på din kamera är inte en naturlig zoom, det är en digital zoom, förklarar Pai. Saker blir väldigt korniga. Använd din kropp för att få kompositionen rätt. Om du vill komma närmare ett ämne, flytta din kropp närmare. Tänk på att du alltid kan beskära fotot senare.

6 Ta mer än ett foto.

Gå inte vidare efter ett skott - och ta inte 15 skott från exakt samma position. Istället experimentera med olika perspektiv och vinklar för att se vilka som ser bäst ut, säger Pai.

7 Justera exponeringen i förväg.

Du kanske tror att du bara kan justera ljusstyrkan efter du har importerat ditt foto till Instagram (eller annan redigeringsapp), men iPhone-användare kan faktiskt justera exponeringen när de ramar in bilden. Fokusera kameran på ditt motiv och tryck på skärmen. En gul ruta dyker upp runt fokuspunkten för ditt skott och en liten gul sol visas till höger om rutan. Flytta fingret uppåt eller nedåt för att leka med exponeringen.

8 Bli inte galen med redigeringar.

Pais favoritredigeringsverktyg är Snapsade , en app som låter dig ställa in din bild. För filter använder hon VSCO Cam när det är absolut nödvändigt. Men du behöver inte tippa med alla delar av ditt foto. Faktum är att om Pai skulle välja en redigering som alla skulle göra skulle det vara att justera kontrasten. Det ger liv åt vissa saker, säger hon och gör vissa färger starkare.

Middagsbilder ser vanligtvis inte bäst ut när de är starkt filtrerade, säger Copeland: Lägg upp matbilder utan filter så att naturliga färger inte blir förvrängda, eller begränsa dig till ett eller två filter som känns som ditt utseende, och håll fast vid dem så de har alla en sammanhängande känsla.