Tips Och Tekniker För Matlagning

Du behöver veta om skillnaden mellan tung grädde och vispgrädde

Etiketterna kan se lika ut men det finns en skillnad mellan tung grädde, tung vispgrädde och vispgrädde. Här bryter vi ner allt för dig, inklusive hur man lagar mat med var och en.

Hur man hugger ett Turkiet

Vill du veta hur man enkelt hugger en kalkon? Carving en kalkon kommer ner till enkel teknik. Den här videon visar hur man hugger en kalkon på bästa sätt, med steg-för-steg-instruktioner.

Hur man tar en Turkiets temperatur

Lär dig hur man tar en kalkonstemperatur för perfekt kokt kalkon varje år. Lär dig var du kan placera termometern i kalkon, den bästa kalkontemperaturen för en kokt kalkon och mer med vår steg-för-steg-guide och video.

Ja, du kan laga mat med olivolja vid hög värme - det här är varför

Kan du laga mat med olivolja vid hög värme? Trots vad du alltid har fått höra, ja, så länge du använder kvalitetsolivolja. Här är varför.

6 ersättare för indunstad mjölk som sparar dig en resa till butiken

Att hitta det perfekta förångade mjölksubstitutet är lättare än du tror, ​​så snarare än att ge upp ditt recept helt eller springa till livsmedelsbutiken, prova ett av dessa 6 alternativ som alla fungerar som en smart ersättning för avdunstad mjölk istället.

9 otroligt läckra sätt att använda din kvarvarande bröstkorg (eftersom vi alla vet att det är bättre på dag två)

Medan du generöst kan ge bort din extra långsamt kokta bröstkorg, är det en bättre idé att samla den i några dagars läckra middagar.

Jag försökte 6 sätt att skära lök utan att gråta - det här fungerade

Varför får lök oss att gråta? Om dina ögon brinner och du är på randen till tårar (och du inte tittar på ett avsnitt av This Is Us), skylla på vetenskapen. Denna allium veggie innehåller sulfoxider som är naturligt irriterande för ögonen.

Det enklaste sättet att laga ekollon squash i mikrovågsugnen

Så här tillagar du en ekollon squash i mikrovågsugnen, plus ett enkelt recept för ekollon squash mikrovågsugn.

Det geniala sättet att tjocka sås med allt du har i ditt skafferi

Lär dig att lätt tjockna sås med majsstärkelse eller mjöl. Dessutom får du tips om andra förtjockningsmedel du kan använda, inklusive glutenfria alternativ.

Så här: Förbered ett Turkiet

Lär dig några grundläggande tekniker, till exempel hur du stoppar kalkonvingar, så är du redo att imponera på hela familjen på din Thanksgiving-middag.

Vad är förångad mjölk?

Allt du behöver veta om förångad mjölk - hur den tillverkas, var du hittar den och vad du ska göra med den. Vi ger dig förångade mjölkrecept också.

Ja, du bör alltid skölja dina ris - så här

Undrar du om du ska tvätta riset innan du lagar det? Ja, du borde skölja ditt ris. Här är varför.

Denna Heavy Cream-ersättning är så bra att du inte märker skillnaden

Med dessa tunga vispgrädsersättningar märker du ingen skillnad. Vi har inkluderat en ersättning med tung grädde som veganer också kan njuta av.

Hur man lagar ett tacksägelsekalkon utan en stekpanna

Oroa dig inte för att springa till butiken för att köpa en dyr och skrymmande stekpanna som du bara använder en gång om året, och istället välja dessa kalkonmetoder med kokkärl som du förmodligen redan har hemma.

Detta är det bästa sättet att tina biff på ett säkert sätt

Gör din ribeye-grill klar utan att offra smak, konsistens eller din hälsa.

De flesta pizzor är runda. Så varför är Pizza Boxes Square?

Fyrkantiga pizzalådor kan vara standarden, men det har funnits många runda prototyper genom åren. Kommer den senaste äntligen att göra vågor i pizzabranschen?

4 saker du förmodligen inte visste om Brisket (men borde)

Om du firar påsk har du antagligen tillbringat hela ditt liv med att äta brisket som sakta har bräserats med söta lök och morötter. Men visste du att det är lätt (och okej!) Att blanda ihop smakprofilen? För inspiration, prova vår super saftiga Gochujang Braised Brisket. Den stora köttstycket används också ofta i grill i Texas-stil. Här är några roliga (och användbara!) Fakta som du kanske inte känner till.

Så här fixar du Salt Gravy (Ja, det är möjligt!)

Lär dig det bästa sättet att få sås att smaka mindre salt, så att du med säkerhet kan servera den med potatismos och kalkon på Thanksgiving.

Det magiska bakverkets mjöl gör för dina bakverk

Konditorimjöl är ett specialmjöl med låg proteinhalt och som är perfekt för bakverk. Men hur skiljer det sig från alla syften och kakmjöl? Och hur är det med mjöl av hela vete? Vi bryter ner allt för dig.