Matlagning

Hur man lagar pasta

Hur man lagar pasta perfekt. Kommer din pasta alltid ut för klibbig, för hård, för grumlig? Titta på den här videon för att lära dig att laga pasta rätt.

Denna metod för att förbereda kyckling är i grunden en mardröm för livsmedelssäkerhet

Tyvärr är sköljning av din råa kyckling för fåglarna. Det är ett enormt misstag i avdelningen för livsmedelssäkerhet. När du rinner vatten över rått fjäderfä slänger du potentiellt farliga bakterier över hela ditt kök.

Hur man lagar perfekt fluffiga ris varje gång

Följ våra enkla steg för hur man lagar ris på spisen. När du väl vet hur man gör perfekt fluffigt brunt ris och vitt varje gång, vill du göra det om och om igen.

Hur man värmer upp kvarvarande pasta så att den är lika utsökt på dagen oavsett som den var på dag ett

Restpasta är vår huvudsakliga livsmedelsgrupp idag, men visste du att det finns ett ordentligt sätt att laga matrester för den perfekta konsistensen? Här är det bästa sättet att värma upp resterande nudlar.

Vad är konvektionsmatlagning, och när ska du använda det vid vanlig rostning eller bakning?

Letar du efter en konvektionsdefinition? Här är vad du bör veta om konvektionsugnar, konvektionskokning och konvektion kontra ledningsrostning och bakning.

16 helt geniala sätt att använda en hel vattenmelon

Mer än ett dussin inspirerade idéer för att smutta på, skiva och slurpa den ultimata sommartidsfrukten.

Hur man gör Fluffiest Couscous

Titta på vår video för tips om hur man lagar couscous och prova sedan några av våra läckra och grundläggande couscousrecept för veckodagar.

Smarta tips för att laga aubergine till perfektion

Instruktioner om hur man lagar aubergine i ugnen, hur man lagar aubergine på grillen och hur man lagar aubergine i en kastrull på spisen, plus tips och tricks för att laga aubergine utan att göra det bittert eller slemmigt. Lär dig slutligen hur man lagar aubergine med vilken metod som helst med dessa smarta guider, regler, instruktioner och tips.

Matlagning med karamelliserade lökar

Förvandla otaliga rätter med den rika smaken av karamelliserad lök.

Detta är det bästa och enklaste sättet att bröd kyckling

Oavsett om du undrar hur man gör bakad panerad kyckling eller bara hur man bakar kyckling i sig, den här videon hjälper dig att ta dina panerade kycklingrecept till nästa nivå.

Hur man gör prisvärd popcorn

Ja, du kan sätta en påse i mikrovågsugnen, men ingenting slår det gammaldags sättet. Så här gör du.

Hur man gör Pan Seared fisk med en perfekt krispig hud

Att laga pan-seared fisk till gyllene, krispiga hudfärger kan verka omöjligt som en omöjlig uppgift, men jag är här för att visa dig att det är mycket lättare än du kanske tror. Här är vad som gör.

Detta är den bästa pizzaost, enligt vetenskapen

Mozzarella, cheddar, gruyere eller provolone? Forskare svarar på den gamla frågan en gång för alla.

9 Frukostsmörgåsrecept som passar absolut vilken smak som helst

Bryt dig ur frukostrutten med dessa geniala idéer.

Vad är det med benbuljong, hur som helst?

Hur en gammal brygga med ben och vatten blev livsmedelsvärldens mest trendiga trend.

6 kokböcker som är lika underhållande som en bra bok

Dessa roliga kokböcker - skrivna av Chrissy Teigen, Anthony Bourdain och mer - är underhållande och lärorika. Du kan handla dem alla för under $ 25 på Amazon.

Hur man rostar morötter till perfektion

Billiga, hälsosamma och enkla att göra, rostade morötter är en maträtt som är värt att göra perfekt. Så här steker du morötter på rätt sätt.

Hur man äter en hummer

Om du beskjuter för de bra sakerna, vill du kunna rensa ut varje värdefull bit. Följ de här steg-för-steg-instruktionerna när du vill hämta hummer. Se när Real Simple Food Director Sarah Copeland demonstrerar.

Le Creusets nyaste holländska ugn är av denna värld

Det är ett måste i någon superstjärnas kök.

En guide till svampar

Det finns mer i svampfamiljen än de vanliga knapparna. Läs vidare för att lära känna de mer smakrika svamparna.