Avokado är bland världens mest perfekta livsmedel. De är smöriga, super mångsidiga - du kan använda dem för allt från avokadosallad till sötpotatis till smoothies - och packa mycket hjärtsunt fett och fiber.
Men att förbereda en avokado kan vara en hal, rörig uppgift. Följ dessa enkla steg för att göra det enkelt att arbeta med avokado - och få dig ett steg närmare guacamolen. Och om du behöver påskynda (eller sakta ner) mogningsprocessen innan du skär kolla in det enklaste sättet någonsin att göra det här .
Så här skär du en avokado som ett proffs.
RELATERAD : Jag försökte varje knep för att hålla Guacamole från att bli brun, och den här fungerade verkligen
Vad du behöver
- avokado, glasskål, skärbräda, kockkniv, stor sked
Följ dessa steg
- Skär avokadot på mitten. Använd en skarp kockkniv och skär den genom avokadot på längden tills du känner att kniven träffar gropen. Vrid sedan avokadot och håll kniven stadig för att göra ett snitt runt gropen. Vrid de två halvorna isär. Dricks: Det är säkrast att göra detta på en skärbräda.
- Ta bort gropen. Rikta din kniv mot gropen och slå in den med hjälp av kraft så att kniven inte glider. Vrid kniven för att dra ut gropen. Dricks: Flick gropen av kniven med tummen eller sidan av en skål.
- Om du tärnar, gör avokadoköttet utan att tränga igenom huden. Använd din knivspets för att göra avokadokött, göra rutor och skopa sedan ut det med en sked.
- Om du skivar, skopa ut och skiva. För snygga skivor, använd din sked för att lossa huden hela vägen och skopa ut köttet helt. Placera den platta sidan nedåt på skärbrädan och skiv med knivspetsen.
