Så här: Dekorera sidorna på en tårta

Att belägga kakans sidor är ett utmärkt sätt att dölja ett inte så perfekt frostjobb, och det tillför dimension och kul till någon kaka.

Vad du behöver

  • frostat tårta, ätbar beläggning, bakverkborste

Följ dessa steg

  1. Använd en allmän handfull beläggning för att undvika fläckar
    Du kan använda nästan vad som helst litet och lätt för att täcka din kaka, men några av de bästa sakerna att använda är färgade strössel, rakad choklad, mini marshmallows, krossade kakor, chokladflis, hackade nötter, hackad torkad frukt och rostad kokosnöt. Efter att ha krossat kakan, lämna de överlappande bitarna av pergamentpapper under kakan och lägg en del av beläggningen i handflatan. Fyll din hand ganska full så att du inte hamnar med glasyren med handen.
  2. Tappa försiktigt in beläggningen i glasyren
    Arbeta dig runt kakan, klappa beläggningen i glasyren. Tryck inte för hårt - använd bara tillräckligt med tryck för att säkerställa att beläggningen fastnar på glasyren.
  3. Borsta bort överflödig beläggning
    Använd en konditorborste för att borsta bort överflödig beläggning. Om beläggningen är ren och frostfri kan du använda den igen till nästa tårta. Dra försiktigt bort pergamentpapperet för att avslöja den vackra färdiga kakan.

    Dricks: Du kan också använda samma beläggningar för att toppa en tårta eller för att dekorera muffins. Blanda och matcha beläggningarna för att skapa olika smak- och strukturkombinationer.