Rostad sötpotatis är en av de livsmedel som väcker komfort och tillfredsställer en mängd olika begär med sitt söta kött och förmåga att absorbera smaker. Så det är dags att lära dig att rosta sötpotatis och få dem på din repertoar just nu. Dessutom, när det gäller näring betyder deras djupa orange ton att den är fylld med betakaroten (vitamin A) och att rosta sötpotatis med huden på ger extra näring (fiber och kalium). Ugnsrostade sötpotatis sötnar när de stekar, vilket förmodligen är så oemotståndligt - och med bara 112 kalorier för en genomsnittlig knöl är det ganska sött.
Hur man bakar sötpotatis i ugnen
Att rosta sötpotatis är så enkelt som det låter. Eftersom du lämnar huden på för extra näring och konsistens, se till att skrubba dem noga innan du skär dem i hälften innan du rostar.
fullkorn vs fullkornsbröd
Om du halverar potatisen innan du hamnar i ugnen (vilket du borde göra eftersom de naturligt karamelliseras på den skurna sidan), tar små sötpotatis mindre än 25 minuter i en 425 ° F-ugn. Rostade sötpotatiskilar tar ungefär samma tid om potatisen är liten till medelstor. Kubad sötpotatis tar lite mindre tid eftersom de skärs i mindre bitar (se till att de är något jämna!), 15 till 20 minuter, beroende på kubernas storlek. Men om du längtar efter rostade hela sötpotatis tar de lite längre tid, cirka 40 minuter.
- Förvärm ugnen till 425 ° F.
- Skrubba och tvätta 4 små sötpotatis ordentligt.
- Med en vass kniv , skär varje potatis på längden.
- Gnid potatisen överallt med olivolja.
- Krydda generöst med salt och peppar.
- Placera på ett kantat bakplåt, skär den nedåt.
- Baka sötpotatis i ugnen tills den är gyllenbrun och öm när den genomborras med en gaffel, 18 till 22 minuter.
Rostade sötpotatisrecept
Nu när du vet hur man bakar sötpotatis i ugnen är det dags att sätta den kunskapen i arbete! Ostliknande rostade söta potatisar är otroligt enkla och naturligtvis utsökta med en blandning av smält Fontina och tillfredsställande parmesan. Eller prova dessa krispiga rostade sötpotatisar med lime och koriander för ett snyggt sätt att göra kilar. Vill du ha något med en kick? Molasses-and-Chile Roasted Sweet Potato Wedges kommer att göra susen.
riktigt enkelt telefonnummer till kundtjänst
Relaterad:
- Det enklaste, snabbaste sättet att mikrovågsugna sötpotatis
- Det bästa sättet att koka sötpotatis
- 45 enkla och läckra recept för älskare av sötpotatis
