Om det finns en hälsosam frukostklammer de flesta av oss borde äta mer av, det är ägg - och när tiden är viktig, finns det inget bättre sätt att servera dem än krypterat. Äggröra är lätta att laga, extremt tillfredsställande och de är helt anpassningsbara. Oavsett vad mer väntar på dagen, dessa tre saker sätter din morgon på höger fot.
hur man torkar rena kläder hemma naturligt
Många kändiskockar brukar gå till tips och ingredienser för att garantera äggröra perfektion , med 'perfektion' som vanligtvis innebär fluffighet, en krämig konsistens och till och med dekadens. Gordon Ramsay, till exempel, älskar ett smörögonblick, men tar ständigt bort sin kastrull från värmen för att garantera en jämn matlagningsfördelning. Han väntar också på att krydda sina ägg i slutet och innehåller en docka av sammetslen crème fraîche. Martha Stewart, å andra sidan, handlar om enkelhet och insisterar på att tillagningsmetoden är viktigare än någon form av tillsats av ingredienser, som grädde eller till och med majonnäs.
RELATERAD: Detta är det enklaste sättet att berätta om ägg är gamla
Som äggkännare kan jag försäkra dig om att jag har testat alla metoder. Ramsay och Stewart ger verkligen sitt löfte om läckra ägg, men ibland är det bara för tidigt att oroa sig för smarta spishällstekniker och fina recepttillägg. Så vad är det enklaste sättet att göra perfekt äggröra på bokstavligen ingen tid alls? Vatten. Ja, livskällan kommer att återuppliva dina platta, tråkiga morgonägg.
Hur man lägger till vatten i äggröra
Efter att ha knäckt dina ägg i en skål, vispa inte mer än en matsked vatten per ägg (allt du behöver verkligen är ett stänk). Värm sedan upp en nonstick-stekpanna på medelhög låg värme, smörj den pannan med ett smörklapp och koka låg och långsam. Dra äggen från kanterna till mitten och skapa stora ostmassor för att förhindra att ändarna snabbt överkokas. Jag gillar också att ta bort mina ägg från värmen när de är cirka 90 procent färdiga, så de fortsätter att laga mat och ställa på egen hand.
Slutligen krydda din maträtt med salt och peppar och 'voila!' Perfekt - inte gummiaktig och grå - äggröra varje gång. Naturligtvis, som alla fantastiska saker, finns det vanligtvis en vetenskapligt resonemang bakom varför vi älskar dem . I detta fall värmer och ångar vattnet äggen, vilket ger fluffig perfektion. Smaken kan vara lite mer intetsägande jämfört med mjölk och krämer, men ingenting hindrar dig från att dousa din färdiga produkt med den snygga crème fraîche eller din favoritstrimlade ost. Vi förtjänar alla lite njutning, särskilt på morgonen.
gör afterpay en kreditupplysning
