Gelatinakvarier med havsgräs

Serverar 8 | Praktisk tid: 10 minuter | Total tid: 4 timmar

Ingredienser
4 koppar vit tranbärsjuice
3 0,25 ounce kuvert osmakat gelatin
2 till 3 droppar blå matfärg
16 pinnar grönt tuggummi, tunt skivat på längden
½ kopp godisfisk och havsstjärnor

Vägbeskrivning
1. Lägg 1 kopp saft i en skål; strö över gelatinet och låt stå i 2 minuter. Låt de resterande 3 kopparna saft koka i en liten kastrull.

2. Häll den heta saften över gelatinblandningen och rör om tills gelatinet är upplöst. Tillsätt matfärgen för att få önskad färg. Låt svalna till rumstemperatur.

3. Fukta tuggummiremsorna lätt med vatten och tryck in dem i åtta 6- till 8-uns glas, och bilda havsgräset. Dela jämnt, häll försiktigt i gelatinblandningen och lämna minst ½ tum av topparna på tandköttsremsorna. Kyl till fast, 2 till 3 timmar.

4. Upp till en timme före servering, använd en kniv för att göra vertikala snitt i gelatinet och sätt in godisarna med spetsen på en träspett. (Om du lägger in godisarna tidigare kan de lösas upp.)

Inspirerad av Rachelle Doorley från TinkerLab.com