Checklista

• Verktyg för grillen

  Grill Oavsett om du väljer en propan- eller kolmodell, investera i en grill som passar dina behov: Planerar du att ta med grillen på en campingresa? Välj kol. Är bekvämlighet mer en nödvändighet för dig? Välj propan. Gasgrillar är bekvämare än kolgrillar, eftersom de slås på med en ratt. Men kolgrillar kostar mindre, är bärbara och producerar en hetare eld.
• Bränsle För en gasgrill behöver du en kapsel av propan; en träkolmodell kräver kolbriketter och några tidningsark (för att sticka elden i en skorstensstartare).
• Skorstenstarter Hejdå, lättare vätska. Detta upprättstående metallrör låter dig starta dina kol med bara några tidningsark och en tändsticka. Köp den största modellen du kan hitta för att lätt fånga upp din grill.
• Tång med långa skaft Hoppa över grillgaffeln, som genomborrar kött och får dig att förlora smakrika juicer. Välj istället tång i rostfritt stål, som erbjuder den mest gripande kraften och robustheten.
• Spatel En nödvändighet för att vända hamburgare och glida under en fiskfilé, en bra grillspatel bör ha ett förskjutet handtag som gör att du lätt kan glida spateln under maten. Silikon- och metallspatlar fungerar bäst för grillning.
• Tråborste med lång handtag Använd detta för att applicera sås under de senaste minuterna av grillning av kött. Leta efter en med värmebeständig silikonborst.
• Långhanterad grillborste med hård tråd För rengöring av gallret.
• Omedelbar avläsningstermometer För att mäta när köttet tillagas.
• Brandsläckare Fettuppblåsningar kan snabbt bli farliga bränder. Håll en brandsläckare till hands för nödsituationer.
• Ficklampa eller grillljus Kontrollera inte din biff i mörkret. Använd en ficklampa eller en grilllampa som kläms fast på sidan av grillen. Nyare modeller av grillljus är soldrivna: Batterierna laddas av solen under dagen så att de är redo att belysa din måltid på natten.
• Pappershandukar Håll en rulle till hands för att torka upp spill, grillsås och fett.
• Aluminiumfolie Skydda känsliga livsmedel som fisk och förhindra att små föremål som grönsaker faller genom gallret genom att svepa in dem i aluminiumfolie innan du lägger dem på grillen.
• Papperskorg För en snabb rengöring, håll en soptunna - med ett tätt passande lock - utanför grillen.

• Verktyg för bordet

  Bordsduk Leta efter en lätt att tvätta bomull eller vinylbelagd trasa.
• Servetter Om du väljer papper över tyg väljer du servetter av återvunnet papper eller annat material.
• Brottbeständig servis och glasögon Oavsett om du väljer papper, plast eller bambu skyddar en splittrad uppsättning tallrikar och glas en bakgård, däck eller uteplats från trasiga skärvor.
• Bestick En uppsättning diskmaskinssäkert redskap som förvaras i en caddy gör påläggsgafflar och knivar ute (och tillbaka igen) enkla. Om du grillar kött ofta, överväga att investera i en uppsättning vassa biffknivar.
• Flasköppnare
• Salt och peppar Låt alla krydda maten efter eget tycke vid bordet.