För att prydligt frosta dina cupcakes, lägg lite glasyr i mitten av varje cupcake med en liten offset spatel eller smörkniv. Placera änden av den förskjutna spateln platt mot mitten av cupcaken och snurra cupcaken i en cirkel för att breda ut frostingen. Torka av extra frosting från den förskjutna spateln mellan cupcakes för att hålla ditt hantverk extra snyggt.

För spräckningstekniken behöver du en ren torr borste. Du kan använda en konditorivaror eller till och med en pensionerad sminkborste för uppgiften. Doppa försiktigt borstspetsarna i kakaopulver-vaniljblandningen, håll borsten ett par tum ovanför cupcakesna och slå ordentligt på handtaget för att stänka godsakerna i choklad (du vill ha ett förkläde). Fortsätt smacka tills cupcakesna har massor av fläckar överallt. Om kakaopulverblandningen börjar klumpa sig på borsten, skölj av den och torka med en pappershandduk innan du fortsätter.

För en pricken över i: toppa cupcakesna med mältade spräckliga ägggodisar, som du kan hitta på alla apotek eller livsmedelsbutiker runt påsktid. Vilken färg som helst duger, även om vi älskar gult för lite solig kontrast. Efterrätten är ett fantastiskt sätt att avsluta påskbrunchen, även om det är ett roligt sätt att avsluta en måltid. Prova att byta till glasyrfärgen och godistopparna för att göra det säsongsbetonat.