För många människor är kaffe mycket mer än en drink – det är det som får dem att bli glada över att vakna på morgonen och ger dem den där extra boosten att ta sig igenom eftermiddagen. Och oavsett om du är en Keurig-kaffedrickare, en fransk pressproffs eller en pour-over-aficionado, det går inte att förneka att det finns en hel värld av alternativ där ute för kaffeälskaren, med till synes oändliga nya som dyker upp på ditt lokala kafé hela tiden. Så vad väntar 2020 för kaffekaffemuggar? Läs vidare för de fem bästa trenderna att hålla utkik efter i år. Den goda nyheten är att du kan uppleva fyra av fem direkt i ditt eget hem, ingen mask krävs.

RELATERAD: 5 misstag du gör med kaffe som förstör din bryggning

relaterade saker

Nitro Cold Brew Coffee

Enligt a färsk rapport , iskaffeförsäljningen växer snabbare än hett kaffe i butiker över hela landet, med kall bryggning som är ledande inom försäljningen hos stora kaffekedjor. Men om kallbryggning är den vanliga favoriten, är nitro kaffe dess trendiga kusin som börjar slå ut på marknaden på ett stort sätt. Vad är nitro? Det är kallbryggt kaffe som skjuts igenom med kvävgas genom en trycksatt ventil och matas ut genom en kran, vilket leder till en Guinness-liknande upphällning. Det som gör nitrokaffe så populärt är dess sammetslena konsistens och lägre syra, vilket gör det lätt att dricka svart, även för gräddälskare. Räkna med att se nitro dyka upp i ditt närområdes kafé någon gång snart, om du inte redan har gjort det.

RELATERAD: Hur man gör perfekt iskaffe hemma

Dalgona vispkaffe

Om du inte satt i karantän under en sten vet du att det fanns en kaffetrend som tog internet med storm i våras. Vispat kaffe (även känd som dalgona-kaffe) är en skummande dryck med ursprung i Sydkorea, gjord genom att visp ihop snabbkaffe, socker och vatten för att göra ett kolafärgat skum som skeds över mjölk. Det är snyggt nog för din sociala mediesida, men enkelt nog att göra hemma. Så förvänta dig inte att den här virala trenden försvinner snart, särskilt när fler människor förlitar sig på hembrygger än kaféer (och fortfarande vill ha något lite snyggt i sina koppar).

Hållbart odlade bönor

I alla sektorer blir människor mer medvetna om var det de konsumerar kommer ifrån. Kaffe är inget undantag från detta växande intresse för hållbarhet, och det blir mer och mer öppenhet kring bönornas ursprung, hur de odlades och vem som rostade dem. Industrins trendsättare Counter Culture erbjuder nu en årlig Hållbarhetsrapport som erbjuder information om hela deras leveranskedja från inköp till koldioxidutsläpp, och du bör förvänta dig att se fler kaffeföretag följa efter. Om du köper i väskan, leta efter termer som nyansodlad, fågelvänlig och certifieringar från Rainforest Alliance och Fair Trade.

Kvalitet koffeinfritt

Det brukade vara så att om du försökte dra ner på koffein, var dina alternativ att antingen avstå från din älskade kopp kaffe helt eller nöja dig med undermåliga blandningar. Koffeinborttagningsprocessen kan ta bort några av de potenta smakerna av kaffe, men nyligen har det funnits ett antal exklusiva kafferosterier, som Stumptown, som gör högkvalitativt kaffe utan koffein. Detta beror delvis på fortsatt medvetenhet bland konsumenter om välbefinnande och hur det de stoppar i sina kroppar påverkar dem. Och som det visar sig, en 4 p.m. en kopp kaffe kan allvarligt störa sömnen. Så släpp det fruktansvärda koffeinfritt 2020 och leta efter robusta blandningar från dina lyxiga rosterier och exklusiva kaféer.

Kaffeprenumerationer

Nu när vi alla tillbringar mer tid hemma än någonsin har det aldrig funnits ett bättre tillfälle att investera i en bra kaffeprenumerationstjänst. Medan vi brukade förlita oss på att besöka vårt favoritkafé på vår morgonpendling, ser 2020 många fler människor som jobbar hemifrån och behöver skapa en upplevelse av kafékvalitet i sina egna kök. Kaffeprenumerationstjänster tillhandahåller nyrostade bönor direkt till din dörr och hjälper dig till och med att välja de perfekta bönorna för din brygd. Kolla in vår lista över de nio bästa kaffeprenumerationstjänsterna där ute för lite inspo, och gör dig redo att förbättra dina baristakunskaper.