Kallbryggskoncentrat kunde inte vara lättare att göra - du rör helt enkelt ihop malda kaffebönor och vatten och brant över natten. Resultatet är ett mycket starkt koncentrat som oftast späds ut med vatten för att skapa det perfekta iskaffe. Vad vi älskar med att göra koncentratet själv är att du kan kontrollera smaken (blanda och matcha dina egna bönor för att göra en smak du älskar) samt styrkan (späd ut med mindre vatten för ett starkare iskaffe). Men vi älskar också dess mångsidighet, som visas i recepten nedan.

relaterade saker

1 Melass Tiramisu

I klassisk tiramisu blöts ladyfingers (söta svampkakor) i kylt varmt kaffe innan de lagras mellan en sötad mascarponekräm. För en enklare, mer koffeinfri version, doppa ladyfingrarna direkt i kallbryggkoncentrat.

Få receptet: Melass Tiramisu

två Kaffe, havre och lönnsmoothie

Denna frukostsmoothie är en genial två-mot-en-affär: du får äta din frukost och dricka ditt kaffe allt i ett. Späd koncentratet med vatten och tillsätt kallbryggt kaffe till din smoothie, eller dyk först i huvudet med bara koncentratet för en mer intensiv koffeinstöt.

Få receptet: Kaffe, havre och lönnsmoothie

3 Truffles Express

Choklad och kaffe är ett av livets mest perfekta par, och dessa espressotryfflor är verkligen inget undantag. Välj kallbryggskoncentrat istället för kaffelikör för en dekadent mörk chokladtryffel med en aning kaffesmak.

Få receptet: Truffles Express