3 överraskande sätt att använda salt

relaterade saker

Saltiner Saltiner Upphovsman: Danny Kim

1 Mörk chokladbark

Linja ett kantat bakplåt med pergamentpapper. Lägg till ett enda lager salt (ca 48) . Koka upp 1 kopp vardera smör och farinsocker i 3 minuter över medium, vispa hela tiden. Häll över saltlinjen. Baka vid 350 ° F i 8 minuter. Strö med 12 uns mörk chokladflis , låt smälta och sprid sedan. Topp med 1 kopp hackad, rostad mandel ; kyla. Gå i bitar.

två Kryddiga parmesankakor

Kombinera & frac14; kopp olivolja , 2 msk riven parmesan , & frac34; tesked paprika och & frac14; tesked cayenne . Kasta med 36 saltar tills den är väl belagd. Baka på ett pergamentpapperfodrad kantplåt vid 300 ° F i 10 minuter.

Titta på videon: Kryddiga parmesankakor

3 Snabba köttbullar

Kombinera 1 pund nötkött , 2 lättvispade ägg , & frac12; kopp krossade saltar , & frac14; kopp riven lök , 2 tsk hackad vitlök och 1 tsk salt . Forma till 24 2-tums bollar. Värme 2 msk extra jungfruolja i en stor stekpanna över medium. Koka köttbullarna, vrid ofta tills de är kokta.