Sommarmiddagar bör inte kräva mycket spis- eller ugnstid. (Vem vill värma upp sitt kök ännu mer genom att baka något i en timme?)

Men du behöver inte se det som en begränsning – det finns fortfarande massor av läckra och superenkla sommarmiddagsidéer att utforska som är fulla av smak, använd toppsommarprodukter (hej, majs och tomater!) och låt du får middag på bordet med minimalt krångel och tillagningstid.

RELATERAD: 31 enkla måltider utan tillagning för att ta dig igenom sommaren

Lägg till några av dessa till din veckomeny för att göra middagen enklare.

Snabba och enkla sommarmiddagsrecept

Låt oss inse det – på sommaren har du bättre saker att göra än att spendera en timme över en varm spis. Dessa enkla sommarmiddagar samlas på nolltid platt.

relaterade saker

Hummerrullar med majs och selleri

Att använda frysta hummerstjärtar gör det mycket lättare att få ihop denna sommarmiddagsfavorit.

Linguine Med Körsbärstomatsås

Detta enkla middagsrecept kräver lite hackning, minimal matlagning – och resulterar i en pastarätt som nästan skriker sommar.

Fina tomatsmörgåsar

Färska sommartomater är det spektakulära mittpunkten i dessa läckra smörgåsar, perfekta för en lätt sommarmiddag.

Tofu Banh Mi Smörgås Med Pickles

En välsmakande marinad ger tofun en känsla av smak - kombinera den med pickles och morötter för en tillfredsställande crunch.

Gnocchi med sommarsquash och fetaost

Denna enkla sommarpastarätt går ihop på under en halvtimme – och du kan använda blomkålsgnocchi för att göra det till ett supernyttigt sommarmiddagsrecept.

Slow-Cooker Pulled Pork Tacos

Denna färdiga sommarmiddag tar bara fem minuter att få ihop – och kan puttra i din slow cooker medan du är ute och har lite sommarkul.

Lax Med Krämig Gurka Fänkål Sallad

Lax är en lätt middag på vardagskvällen - speciellt när den kombineras med denna sallad som görs framöver.

Cheesy Chicken Nachos

Hej, det är sommar – det är den perfekta tiden att ha något roligt till middag. Den här rätten kommer ihop på under 20 minuter och är det perfekta ackompanjemanget till en utomhusfilmkväll.

Vegetariska sommarmiddagsidéer

Oavsett om du planerar för köttfria måndagar (eller för vegetarianer varje dag) är dessa växtbaserade sommarmiddagar hälsosamma och tillfredsställande.

relaterade saker

Linguine med sommargrönsaker och getost

Använd de bästa grönsakerna från din trädgård eller bondens marknad för denna enkla sommarmiddag - en smula getost och valnötter avslutar maträtten.

hur rengör jag en hårborste

Kikärts-, ruccola- och inlagd morotssallad

Denna smakfulla sommarmiddagsidé innehåller snabbinlagda morötter, en touch av fetaost och za'atar kryddad pita på sidan.

Cool sydvästra sallad med majs och avokado

Denna veganvänliga sallad är ännu godare när du använder färsk-från-kolven sommarmajs.

Linsfritter Pitas Med Kålslaw

Det tar bara några minuter att steka dessa goda frittor till middag, som är perfekt balanserade med en klick grekisk yoghurt.

Vattenmelon Poke Bowls

Den klassiska Hawaii-rätten får en veganvänlig tweak genom att använda marinerad vattenmelon i stället för skaldjur.

Vegetarisk BLT Med Shiitake Bacon

För en snabb och enkel idé om sommarmiddag, prova denna vegetariska variant på den klassiska smörgåsen.

Wokade risnudlar med tofu och grönsaker

Om du ska laga mat, gör det snabbt – och den här läckra röran kräver bara några minuters tillagningstid.

Vegetarisk Tacos Med Getost

Fyllningen av dessa läckra tacos tar knappt 10 minuters tillagningstid – och du kan äta färsk majs om du har det för den perfekta vegetariska sommarmiddagen.

Recept för grillad sommarmiddag

Sommartid är den perfekta tiden att bryta ut grillen - och dessa enkla grillade sommarmiddagsrecept hjälper dig att undvika ett varmt kök (och mycket städning). De är de perfekta sommarmiddagsidéerna för varma dagar.

relaterade saker

Asiatiska fläskburgare med myntad vattenmelon

En touch av sriracha ger dessa fläskburgare lite värme — och den mintade vattenmelonsidans sallad hjälper till att kyla ner saker.

Rökig fjärilskyckling med vitlök-majotomater och örter

Att fjärila en kyckling före grillning halverar tillagningstiden och garanterar nästan en saftigare fågel – vilket gör det lätt att äta middag snabbare på en stekhet sommardag.

Grillad Halloumi ostsallad

Grillad ost? Ja tack! Den här smakrika fasta osten tål värmen - och lägger till fyllighet till en enkel sallad.

Biff med chimichurrisås

Hela den här rätten (inklusive majskolven på sidan) samlas på grillen - och smakfull chimichurri hjälper till att lätta upp en köttig biff.

Musslor och musslor med chili-citronolja

Skaldjur på grillen? Säker! Precis som när du lagar dem på spishällen eller ugnen, är de färdiga när de öppnar sina skal. (Det tar mindre än 10 minuter!)

RELATERAD: 19 överraskande mat du inte visste att du kunde grilla

Grillad kyckling och spenat Quesadillas

Denna lätta sommarmiddag går snabbt ihop på grillen, tack vare spettkyckling och riven ost.

Grillade fläskkotletter och zucchini med mango salsa

Sommarträdgården spelar den perfekta stödjande rollen för kryddade fläskkotletter i detta sommarmiddagsrecept.

Grillad pizza med ricotta, sommarsquash och salladslök

Grilla först grönsakerna och tillaga sedan degen på grillen innan du sätter ihop dessa goda, vegofyllda pizzor.

Sommarsalladsmiddagsidéer

När vädret är riktigt varmt, blir sallader perfekta lätta sommarmiddagar, eftersom de är tunga på grönsakerna och andra lätta ingredienser.

relaterade saker

Lemony Räksallad Med Couscous

Detta enkelt tillfredsställande (och hälsosamma) recept för sommarmiddag använder förkokta räkor så att du inte behöver sätta på spisen.

Vattenkrasse och bönsallad med mandel och ricotta salata

Blanda ihop några ingredienser för denna perfekta sommarrätt – lite knaprigt bröd vid sidan om gör det till en måltid.

Rostad aubergine och olivpastasallad

Denna medelhavsinspirerade sallad är en fantastisk picknicksida - eller kan vara en perfekt sommarmiddag för en varm dag.

BLT Panzanella

Bara några minuters rostning i ugnen hjälper till att hålla brödet rostat i denna läckra variant av den traditionella panzanellasalladen. (Se det som en dekonstruerad BLT.)

Biff och björnbärssallad

Vill du inte värma upp ditt kök? Tillaga hängsteken på din grill istället för denna snabba och enkla sommarmiddag.

Buffalo Tofu sallad

Den här enkla sommarsalladen fyller värmen med varmsåsmarinerad tofu - och kyler sedan av den med en välsmakande ädelostdressing.

Sliten pita och aubergine sallad med persilja och grön tahini

Broilern gör snabbt arbete med att tillaga ingredienserna till denna fräscha medelhavsinspirerade middagssallad.

Nicoise-inspirerad sommarsallad

Denna fräscha version av den franska klassikern kräver sockerärter i stället för gröna bönor och rökt öring i stället för tonfisk. Det är ett lätt sommarmiddagsrecept som går ihop supersnabbt – speciellt om du har förkokta hårdkokta ägg!