5 nya matlagningsanvändningar för din riskokare

1. Gör en varm frukost.

För att göra havregryn eller andra heta flingor, tillsätt lite mindre mjölk eller vatten än vad du skulle göra för kokplattor (och lite hackade nötter och torkad frukt om du vill). Funktionen 'håll varma' kommer att förhindra att maten blir kall och kladdig ― perfekt för dagar då alla står upp vid en annan tidpunkt.

2. Ånga grönsaker.

Om din maskin levereras med ångkokare, använd den för att laga skurna grönsaker, tofu, potatis eller till och med räkor, fiskfiléer eller kycklingbröst. Ta ut och servera som en lätt, en-potten måltid.

3. Gör risotto utan att röra om.

Steka lök i smör i en öppen riskokare, tillsätt sedan 1 del Arborio-ris och 4 delar flytande (som buljong och vin). Koka i cirka 25 minuter i en av / på-spis eller använd cykeln 'långsam' eller 'gröt' om din maskin har en. Blanda in riven ost och örter i slutet.

4. Koka soppor, bönor eller grytor långsamt.

Ge din riskokare tillräckligt med vätska och tid och det kommer att skapa långkokta rätter utan att sveda eller koka över (som långkokare ibland kan). Prova delad ärtsoppa med skinka, eller lägg nötkött (som har brunnits på kaminen) och grönsaker i spisen med tomater, vin och örter för en rejäl middag.

5. Pochfrukt.

En riskokare fungerar för friska desserter av frukt som kokas i juice, vin eller lönnsirap. Eller gör äppelmos och andra fruktsåsar.