7 Sommelier-hemligheter för att köpa prisvärda viner som smakar förstklassigt

Till att börja med, var äventyrlig. Gluten är den hemliga ingrediensen för perfekta pannkakor

Att köpa utsökt vin behöver inte spräcka banken. Faktum är att det finns hundratals utmärkta flaskor i intervallet $25 och under. Men med så många alternativ kan det vara svårt att hitta den perfekta flaskan för dig. 'Det är lätt att bli överväldigad och välja en dyrare flaska förutsatt att den extra kostnaden innebär bättre kvalitet', säger Christopher Hoel, grundare av Harpers klubb och Luckysome , och expert vinkurator för Wine Insiders och Martha Stewart Wine Co . 'Men om du vet vad du gillar, eller är villig att lära dig, finns det mer än ett fåtal viner för dig - oavsett din budget.' Här är vad du behöver veta om att köpa vin på en budget. (Se till att läsa vår konserveringsguide för att se till att du håller den fräsch så länge som möjligt).

RELATERAD : Om du förvarar vin i kylen eller vodka i frysen, måste du läsa detta

relaterade saker

Ta vägen mindre rest

Som med de flesta saker kommer ett vins 'varumärke' att spela en roll för hur dyrt det är. Var ett vin produceras och vilken typ av druva det är gjort med kommer att bidra till priset på vinet, säger Hoel. Till exempel, även om du inte är en oenofil, är du förmodligen bekant med Kaliforniens pinot noir. Det erkännandet innebär att dessa viner kan kräva ett högre pris.

För billigare viner rekommenderar Hoel att du undviker populära regioner. Även om jag älskar de komplexa viner som kommer från Bourgogne, Frankrike, finns några av mina favoritvinregioner i mindre kända länder som Chile, Argentina och Sydafrika. Istället för Kalifornien föreslår han att prova en pinot noir från Oregon, eller en pinot gris från Nya Zeeland . Dessa regioner producerar utsökta viner men har inte samma prestige som Toscana eller Bordeaux, vilket innebär att du kan hitta utmärkta viner till ett mycket bättre pris.

Om du inte är redo att ge upp ditt favoritvinland, prova en av deras mindre kända druvsorter. Många av våra favoritdruvor har systrar eller kusiner som inte har uppnått samma ryktbarhet, förklarar Hoel. Ett bra exempel är carménère, en halvsyster av sorters merlot. Ofta misstas för varandra, carménère erbjuder en lika robust profil men är vanligtvis mycket billigare.

Vet vad du gillar

På vilken budget som helst är det viktigt att veta vad du gillar och hur du letar efter det. När allt kommer omkring handlar vin om personliga preferenser. Någon som gillar sötare, lättare viner kommer inte att gilla det djupaste, torraste röda, oavsett hur dyr flaskan är.

Men hur vet man hur ett vin kommer att smaka innan man köper det? Vinetiketter gör det inte alltid lätt, säger Hoel. Ett bra ställe att börja är att ta en titt på ABV (alkohol i volym). Det ger dig en glimt av vad som finns inuti flaskan. Lättare och sötare viner tenderar att ha ett lägre ABV, medan rikare, torrare viner faller på den högre sidan. Om du vet att du gillar lätta viner, kommer du att klara dig bra om du håller dig till en ABV under 12,5 procent. För en djärvare profil rekommenderar Hoel att välja 13 procent och över.

Tänk sedan på tillfället. Precis som glass tappar en del av sin lyster på vintern, kan ett dåligt parat vin göra dig besviken. För en stor middag med många sidor rekommenderar Hoel att du överväger ett vin som passar bra med en mängd olika livsmedel, som den mångsidiga små druva. För ett vin som passar bra till en film? Poppa lite popcorn, ta upp korken chardonnay , och se när det rika smöret på popcornen drar fram chardonnayns lena undertoner.

Öka din budget lite

Även om det finns läckra flaskor vin under $10, tycker jag att $12-$20-intervallet är den söta platsen, säger Hoel. Ett par dollar kommer att räcka långt - när du smakar skillnaden inser du att det var väl värt det.

Lär dig att älska vita

Vitt behöver inte åldras så länge som rött gör, vilket gör det till ett billigare val överlag.

Notera importören

Om du gillar viner som kommer från en viss importör är chansen stor att du kommer att njuta av deras andra flaskor. Hoel rekommenderar att du noterar nästa gång du verkligen älskar en viss flaska vino (att knäppa ett foto på din telefon hjälper alltid) och leta efter dem vid ditt nästa köp.

När du tvivlar, fråga!

Vinproffs älskar att dela med sig av sin kunskap. Var inte rädd för att be om en rekommendation, även på billigare viner, säger Hoel.

Var äventyrlig

Mitt bästa råd för att hitta ett billigare – men lika läckert vin – är att vara öppen för äventyret. Vin handlar om utforskning, vilket innebär att ta risker och prova nya flaskor är en del av det roliga, säger Hoel.

Om du vet vad du gillar kommer det att räcka långt med en snabb Google-sökning för att hitta liknande sorter. Om du inte gör det, prova viner du inte är lika bekant med. Fråga dina vänner vad de gillar att dricka. Gå till och med med i en vinklubb med ett brett utbud. Utforska nya viner, notera vad du gillar och fortsätt ha ett öppet sinne. Detta kan inte bara ge dig en billigare flaska, utan du kan även hitta en ny favorit i processen.