En blomsterhandlare för bröllopsblommor

Att välja blommor, en kontaktpunkt för bröllopsinredning, kan verka främmande och kostsamt för många brudar. Här blommadesignern Meredith Waga Perez från Belle Fleur NY erbjuder råd för att välja rätt arrangemang för din stora dag.

Vad behöver du veta innan du börjar planera blommorna för ett bröllop?
Plats och datum är uppenbarligen viktigt så vi har en uppfattning om vad som kommer att fungera stilistiskt och blommorna som kommer att finnas tillgängliga. Det är också bra att veta hur klänningen ser ut, men det borde inte rusa. Om det behövs kan vi börja på det övergripande schemat och vänta tills klänningen väljs för att bestämma designen för brudbuketten.

Vad ska brudar ta med till det första mötet med sin blomsterhandlare?
Innan det första mötet ber vi brudar att samla föremål och bilder som kan inspirera paletten och stämningen. Dessa behöver inte komma från traditionella källor. Du kan ta med färgflis, rivark från inrednings tidskrifter eller bilder av trädgårdar du tog på din iPhone. En sak som är extremt hjälpsam är när en brud skapar inspirationstavlor på Pinterest. Jag gick nyligen med på webbplatsen, så att folk också kan ta bilder från mina brädor. Med allt klart och tydligt på skärmen är det enkelt att redigera idéerna till ett koncist koncept.

Vilka är dina favoritbuketter att kombinera med olika klädsilhuetter?
Det finns inga regler, men jag älskar personligen hur en kaskad bukett ekar de långa raderna i en slida klänning. Om klänningen är riktigt modern och ren, en minimalistisk, enblommig bukett, som tätt klustrade mini calla liljor eller franska ranunkel , kan också se fantastisk ut. Med en balklänning föredrar jag en traditionell, rund bukett som efterliknar kjolens form och proportioner. A-line och empire silhuetter är enklare och kan fungera med vilken bukett som helst. Saken att tänka på är utsmyckningsnivån. Om klänningen är utsmyckad skulle jag gå med färre varianter av blommor och kanske en matt hertiginnasatin eller ren silkesorganza. Om klänningen är på slät sida kanske du vill ha mer konsistens i buketten och någon form av pärlstav eller broderat spets. Tänk på buketten som ett tillbehör som kompletterar men inte överskuggar klänningen.

Om kostnaden är ett problem, var ska par fokusera sina blommor?
Människor tillbringar fyra till sex timmar i receptionen, så jag tror att mittstycken är nyckeln. Vid ceremonin skulle jag koncentrera mig på ett par fantastiska arrangemang som flankerar området där du utbyter löften. Om din mottagning är på samma plats kan du återanvända dem - låt bankchefen placera en på vardera sidan av bandet. Du kan också återanvända brudtärnans buketter på cocktailborden. Be din blomsterhandlare att lämna några extra vaser för att få in buketterna efter ceremonin. Jag skulle avstå från bänk- eller stoldekorationer vid ceremonin eftersom så många platser är vackra på egen hand. I allmänhet kan du spara cirka 20 procent per arrangemang genom att inkludera en måttlig mängd lövverk, i motsats till att göra alla blommor. Det grönska vi arbetar med nu - pelargon, hellebores, lammets öra, peppargräs, paraplybärnsten - är så vackert och elegant, vi använder det även när kostnaden inte är ett problem. Spara den till brudbuketten så långt det går. Detta är ditt uttalande och det kommer att finnas i massor av bilder - titta inte ens på vad blomsterhandlaren debiterar dig.

Är det sant att spara pengar genom att använda säsongsbetonade blommor?
Detta är vanligt råd, men det är inte alltid korrekt. Vita hortensior finns till exempel året runt från Sydamerika och kostar en bråkdel av vad du skulle betala under sensommars växtsäsong här i New York. Lila är däremot tre gånger dyrare om du importerar dem från Holland kontra att beställa dem från en lokal gård på våren. Lokala tulpaner är ofta samma pris som från Holland, men du kan få hundratals olika sorter utomlands, medan vi här bara har tillgång till några dussin. Det är viktigt att stödja lokala odlare när det är möjligt, men din blomsterhandlare bör också presentera dig för alla alternativ så att du kan fatta välgrundade beslut och få bästa möjliga värde.

Vad tycker du om att bevara brudbuketten?
Jag är inte ett fan. Jag har gjort omfattande undersökningar och skickat buketter till proffs som gör blommakonservering, en tjänst som kan kosta hundratals dollar. Processen involverar vanligtvis blommorna i silikagel, ett torkmedium eller frystorkar dem. I båda fallen har jag upptäckt att blommorna tappar livskraft. Med kiselgel kan blommorna också gulna och de som frystorkas smuler lätt. Du kan lufttorka din bukett själv, men allt blir lite brunt och vissnat. Enligt min mening är brudbuketten tänkt att avnjutas på bröllopsdagen och kanske några dagar efteråt. Om du vill spara något, dra ut blomman, vik ett papper över det och tryck in det i en tung bok - du kan sedan rama in blomman eller lägga den i en klippbok. Du kan också behålla bandbehandlingen som din dotter kan använda på sin bröllopsdag.