Jamie Oliver återvände till våra skärmar denna vecka (måndagen den 23 mars) för att presentera en daglig serie som tar itu med frågan om matlagning i det rådande klimatet.
Med stormarknadshyllorna slut på allt från torkad pasta till toarulle, lär Jamie tittarna det bästa sättet att använda det du har lagrat i frysen och skafferiet.
Avsnitt 4 (torsdagen den 26 mars) såg Jamie piska ihop sin 'cheat's pizza' på ett ögonblick. Ta reda på hur du gör pizzareceptet här!
Skärmdump: Jamie's Keep Cooking and Carry On E4 – 4oD
Jamies 'cheat's pizza' ingredienser
Till den hemmagjorda pizzadegen behöver du 500g självjäsande mjöl, 250ml vatten, en stor nypa salt.
bästa sättet att rengöra vita lädersneakers
Till Jamies topping valde han en pizza med korv, lök och jalapeño. Jamie använder två Cumberland-korvar för sitt recept, men hävdar att du kan använda vilken korv du vill. Två lökar (röd eller vit) fint skivade. En burk jalapeños. En ost efter eget val, vare sig det är mozzarella om du har den, cheddar- eller getost.
Han använder också torkade blandade örter, men alla typer av örter, oavsett om det är timjan, oregano, rosmarin, duger, plus salt och peppar för smaksättning.
Stekpannan du använder måste vara ugnssäker. Annars måste du ta bort pizzan från pannan vid ett senare steg.
Hur man gör hemlagad 'cheat's pizza'-deg
Om du funderar på att skapa din egen version av Jamies pizza och bara vill ha degreceptet, då har vi det! Den här degen är supermångsidig och kan användas för att skapa dumplings till soppor, tunnbröd och många andra snabba godsaker.
Steg 1: Blanda mjöl, vatten och salt i en bunke.
Steg 2: Blanda ihop degen i bunken tills den är smidig men inte torr. Tillsätt mer mjöl eller vatten om det behövs.
Steg 3: Rulla degen till en slät boll. Använd antingen direkt eller ställ åt sidan i 30 minuter.
Skärmdump: Jamie's Keep Cooking and Carry On E4 – 4oD
Gör Jamies korv, lök och jalapeñopizza
I avsnittet säger Jamie att du kan vara hur kreativ som helst med din 'cheat's pizza'-pålägg, men han väljer den här sötsura kombinationen.
är brödmjöl detsamma som kakmjöl
Steg 1: Värm din stora stekpanna till medelhög värme med en klick olja (solros, oliv).
Steg 2: Krama ur korvköttet från deras hölje, så att du har miniköttbullar som steks av i pannan. Bryt sedan upp köttet i bitar, så en del blir som köttfärs, de andra kraftigare bitar.
Steg 3: Tillsätt dina torkade örter till fettet (oljan) i pannan, inte köttet. Låt det fräsa bort.
Skärmdump: Jamie's Keep Cooking and Carry On E4 – 4oD
Steg 4: Halva, skala och finhacka sedan löken. Lägg dem i pannan med en stor nypa peppar och låt mjukna.
Steg 5: När de är kokta, ställ åt sidan så att du kan använda stekpannan för att värma degen.
bästa ställena att köpa billiga behåar
Steg 6: Lägg degen i den uppvärmda stekpannan på låg och tryck ut den åt sidorna, skapa din pizzaform.
Steg 7: Lägg din korv, lök, jalapeño topping på pizzadegen och tryck in. Toppa med ost.
Skärmdump: Jamie's Keep Cooking and Carry On E4 – 4oD
Steg 8: Skruva upp pannans värme till medelhög och låt den koka i 3 till 5 minuter eller tills en skorpa har börjat bildas på pizzans botten.
Steg 9: Grädda pizzan i ugnen – medan den fortfarande är i formen, eller överför den till en ugnsplåt – i 200 grader i 10 till 12 minuter, eller tills den är knaprig och gyllene.
TITTA JAMIE: FORTSÄTT ATT LATA MAT OCH BÄRA PÅ VARDAGAR KL. 17.30 OCH 20.30 PÅ KANAL 4
OCH BLI FRIKIG MED OSS PÅ INSTAGRAM OCH FACEBOOK
Om Oss
