Att odla vitlök kan verka som en skrämmande uppgift. Det är inte så svårt som odla tomater , men att odla vitlök kräver en hel del tid och tålamod. Hur lång tid tar det för vitlök att växa? I genomsnitt kommer du att vänta cirka nio månader från frön till skörd. De goda nyheterna: när du väl har fått dessa lökar i marken finns det lite att göra än att vänta. Följ dessa enkla tips för att plantera, odla och skörda vitlök i din trädgård.
RELATERAD: Experttips för att laga mat med vitlök för att få ut det mesta av varje kryddnejlika
När ska man plantera vitlök
Vitlök är en säsongsgröda. Den planteras på hösten, vanligtvis efter årets första lätta frost. Men den kan planteras när som helst innan marken fryser. Vitlök är en lök. Precis som andra vårlökar behöver den gå igenom en 'kyla' period. Denna kylningsperiod stimulerar en biokemisk reaktion som 'sätter på' blombildning och initierar rottillväxt. Vitlök behöver en kylningsperiod på minst 40 grader Fahrenheit i cirka fyra till åtta veckor. I områden med lång växtsäsong kan du plantera vitlök tidigt på våren. Klyftorna blir dock inte lika stora, men du kan njuta av grön vitlök eller vitlök.
Var man planterar vitlök
Vitlök växer bäst i rik, väldränerad jord. Den behöver sex till åtta timmars full sol per dag. Solens vinkel ändras från säsong till säsong, så tänk på det när du väljer en plats för din vitlök. Platsen bör helst stå i full sol från vinter till vår.
Plantera färsk vitlök
Använd endast färsk frövitlök från en plantskola eller fröföretag. Livsmedelsbutiksvitlök behandlas ofta med en svampdödande medel eller andra kemikalier för att förhindra groning. Vitlöksfrön från en välrenommerad källa är certifierade sjukdomsfria och ger dig bättre resultat. Du kommer också att ha fler sorter att välja mellan när du handlar från en plantskola eller frökatalog.
Välj rätt sorter
Inte alla sorter av vitlök kommer att växa i alla klimat. Det finns två huvudkategorier av vitlök: hardneck och softneck.
- Hårdhalsad vitlök har stela stjälkar och lämpar sig bättre för kallare klimat. De producerar scapes, en blommande stjälk som är ätbar. Hardneck producerar färre kryddnejlika per huvud än softneck vitlök och håller inte i lagring så länge som softneck.
- Softneck vitlök har mer flexibla stjälkar och är bättre lämpad för sydliga klimat. Du kan också odla softneck sorter i kallare klimat. Softneck vitlök lagras mycket bra under rätt förhållanden. Softneck bildar dock inga scapes utan man kan fläta ihop stjälkarna för upphängning.
Hur man planterar vitlök
Vitlöksfrön säljs som en hel glödlampa. Varje kryddnejlika kommer att producera en helt ny glödlampa! När du får din glödlampa, bryt isär den i enskilda kryddnejlika. Behåll de papperslika skalen på varje kryddnejlika. Plantera varje kryddnejlika med den breda rotsidan nedåt och den spetsiga änden uppåt, 2 tum djup och 2 till 4 tum från varandra. Raderna ska placeras med 10 till 14 tums mellanrum - vattna sedan och täck med kompost. Om du bor i ett kallt klimat, måste du tillhandahålla ett tjockt täckskikt för att skydda din vitlök över vintern.
Hur man odlar vitlök
På våren, ta bort komposten efter att hotet om frost har passerat. Mata din vitlök genom att dressa den på sidan, lägg den på sidan av stjälkarna med kvävetunga gödselmedel. Mata dem igen när lökarna börjar svälla när sommaren närmar sig. Om några blomskott (scapes) dyker upp, ta bort dem. Blomskott kommer att minska lökens storlek. Under denna tid, håll din vitlöksplåster ogräsfri och förse dem med 1 tum vatten per vecka. Minska vattningen ungefär ett par veckor före skördetid, runt mitten av juni till augusti (beroende på sorten du planterat och ditt klimat).
Hur man skördar vitlök
Vitlöken är redo för skörd när bladverket börjar gulna och falla omkull. Vissa sorter mognar snabbare än andra. Men om detta gula inträffar före mitten av juni till augusti, är det förmodligen en indikation på skadedjursskada eller näringsbrist. Om du är osäker på om din vitlök är klar kan du skörda en lök för att kontrollera. Om alla kryddnejlika ser välformade och fylliga ut, fortsätt och skörda resten. Använd en trädgårdsgaffel för att försiktigt lyfta växterna. Dra inte i toppen av lövverket! Bladverket kommer att vara ömtåligt och kommer med största sannolikhet att bryta av om du rycker i det. Borsta bort överflödig jord, men lämna blad och rötter.
Hur man botar och lagrar vitlök
Du kan använda vitlök så fort du skördar den, men om du vill lagra den måste vitlöken härda först. Placera dem på en väl ventilerad, skuggig, torr plats i två veckor. Du kan hänga dem upp och ner på ett snöre i klasar eller lägga ut dem på ett galler. Skalen på lökarna ska vara torra och papperslika när de har härdat. Förvara lökarna på en sval, torr plats med god ventilation. Smakerna kommer att fortsätta att utvecklas när den torkar. Om den förvaras på rätt sätt bör vitlöken hålla i sex månader till ett år (beroende på sort).
Hur man sparar vitlöksfrön
Varje vitlöksklyfta är ett frö som kan planteras följande höst. Välj de största kryddnejlika, fria från fläckar. Förvara din frövitlök i en pappers- eller nätpåse på en sval, torr plats.
Hur man hanterar skadedjur och sjukdomar
Lyckligtvis är vitlök inte mottaglig för många skadedjur eller sjukdomar. Det finns dock några skadedjur och sjukdomar du kan stöta på när du odlar vitlök.
Redaktionen
Om Oss
