I USA pratar vi ofta om vårstädning, eller våra ansträngningar att få ordning på våra hem efter en vinter i viloläge och innan sommaren kommer. Men en ny bok får oss att tänka om vårstädningen till förmån för oosouji, en japansk sed att städa huset för att hälsa det nya året välkommen. Denna städtradition beskrivs i detalj Enkelhet hemma: japanska ritualer, recept och arrangemang för ett eftertänksamt liv av grundaren av Dimma linnearbete , Yumiko Sekine, i samarbete med Jenny Wapner. Vi kanske är lite sena till nyår, men varför vänta på våren för en nystart? Rengöringstraditionen, som beskrivs i utdraget nedan, tillsammans med en hemgjord rengöringslösning gjord av citrusskal, är precis vad vi behöver för ett rent skiffer 2021.

RELATERAD: 7 sätt en citron kan hjälpa dig att städa hela ditt hus

relaterade saker

Oosoujis japanska sed

Strax före slutet av året gör många japaner en grundstädning av sina hus för att välkomna det nya året. Denna ritual, som kallas oosouji, går tillbaka till 700-talets Heian-period, då den var känd som susu harai. Den djupgående rengöringen åtföljdes av att par av tallgrenar, eller kadomatsu, placerades vid den främre porten. Allt detta gjordes i väntan på ett besök av Toshigamisama, det nya årets gud, som enligt legenden skulle gå från hus till hus den 31 december och skänka lycka och ge alla gåvan av ännu ett levnadsår. När huset är rent och redo för det nya året, placeras ett flätat halmrep som kallas en shimekazari över toppen av entrén.

hur man får ut rynkor utan järn

Oosouji är mer än bara städning och sanering; det handlar om att släppa taget om oönskade saker, skapa ordning i kaoset och välkomna det nya året med ett rent blad. Företag utövar också oosouji. Det är en chans att stänga konton, arkivera gamla filer och till och med lösa utestående konflikter. Även skolbarn utför oosouji genom att städa ur sina skrivbord och ryggsäckar.

I oosouji är det fokus på minimalism, på att odla en trevligare miljö med färre saker, men sådana som har mer mening och betydelse. På vårt kontor, när vi börjar lägga planer för december, är det första vi markerar i kalendern vår städdag. Sista arbetsdagen i december kommer alla i jeans och t-shirts och vi städar kontoret uppifrån och ner. Det känns så bra att städa med alla som jobbar tillsammans, med vetskapen om att när vi väl är klara har vi också avslutat vårt arbete för året.

hur man gör hemgjorda kakformar

Rengöring Med Citrus

Nyligen har jag bestämt mig för att jag vill göra min städning mer miljövänlig genom att använda naturliga rengöringsmedel, som skalen på mikan apelsiner, äpplen och annan frukt, istället för syntetiska rengöringsmedel. Apelsinskal har en olja som kallas limonene och äppelskal har äppelsyra, som båda skär igenom fett och konditionerar träytor. Dessa naturliga rengöringsmedel luktar fräscht och är säkra för barn och husdjur.

Hur man gör rengöringsspray för apelsinskal

För ett hemlagat apelsinrengöringsmedel, kombinera skalet av en apelsin i en liten kastrull för varje kopp [120 ml] vatten. Koka upp detta och låt sjuda i 15 minuter. När det svalnat, överför till en ren sprayflaska. Det kommer att hålla i upp till en månad. Använd i hela köket och på trä.

Hur man rengör med äppelskal

För äppelskal är processen ännu enklare. Använd en stor bit färskt äppelskal och torka av insidan av din diskbänk eller bänkskivor. Du kan också lägga till äppelskal, tillsammans med lite vatten, i smutsiga eller fläckiga aluminiumkrukor. Koka bara denna blandning i 15 minuter eller så. Det kommer att skära igenom även påbakat fett.

Omtryckt från Enkelhet hemma av Yumiko Sekine med tillstånd av Chronicle Books, 2021

• Av Yumiko Sekine