Att äta glass är lätt. Men får du det ur kartongen i fina runda skopor? Inte så mycket. Behöver du polera på dina färdigheter? Följ dessa fem tekniker och du kommer att avsluta med dina drömmars glass varje gång.

relaterade saker

1 Förvara det smart

Glass förblir färskast på baksidan av din frys där temperaturen vanligtvis är den kallaste och mest konsekventa - inte på dörren, där den fluktuerar varje gång du öppnar dörren. Dessa förändringar kan leda till partiell smältning, vilket gör att isiga kristaller bildas, skadar glassens struktur och gör det svårare att få en ren skopa.

två Tiden är rätt

För smidig skopning - och mindre cykelträning - ta bort glassen från frysen cirka 3 minuter innan du skopar och låt den mjukna något vid rumstemperatur. Men glöm inte klockan! Lämna din glass ute i mer än fem minuter och du riskerar att den blir soppig.

3 Få i varmt vatten

Ta en sida ur din lokala scoopbutiks playbook och håll alltid en skål eller plastbehållare med varmt vatten inom räckhåll. Att doppa skopan mellan varje skopa värms upp och fuktar glassen tillräckligt för att förhindra att den fastnar.

4 Gör en s-form

För att bilda en perfekt rund glasskula, försök att göra en rörelse medan du skopar. Den vridbara åtgärden bör vara långsam och kontinuerlig; vrid handleden smidigt när du går.

5 Öva

Nu är det dags att använda dessa färdigheter. (Ja, det är ett tufft jobb.) För inspiration, kolla in våra recept på saltad karamell, blåbärsmuffin och enkla kakglassar eller prova några av våra butiksköpta favoriter.