Så mycket som jag älskar ett äppleplockningsäventyr tidigt på hösten eller ett recept på sparris- och ärtpasta, så vinner alltid topp-persikosäsongen. Det är bara något att bita i en nyplockad stenfrukt som är så mogen att den droppar ner i hakan eller dyka ner i en skiva varm persikpaj med en skopa vaniljglass som smälter ovanpå. Rörafaktor och allt, persikor är perfekta.

Enligt Jenn Lavardera, RD, en näringsexpert för Naturipe Farms, persikor är också en av de hälsosammaste frukterna du kan äta . Här är vilka hälsofördelar du kommer att skörda när du biter i (eller när du gör ett av dessa läckra persikorecept). Håll bara en servett nära!

RELATERAD : Det bästa sättet att välja en perfekt mogen persika

relaterade saker

De har antioxidantfördelar

Medan bär ofta tippas för sina antioxidantfördelar, persikor har många av samma hälsosamma föreningar , förklarar Lavardera. Faktum är att vissa persikasorter visar lika mycket antioxidantaktivitet som blåbär. Dessa antioxidanter hjälpa din kropp att bekämpa och förhindra oxidativ stress och produktion av cellskadliga fria radikaler. Detta är nyckeln till att avvärja inflammation och sänka risken för kroniska sjukdomar som Alzheimers, cancer och hjärtsjukdomar (mer om detta nedan). Observera: ju mer mogen och färsk frukten är, ju fler antioxidanter den innehåller . Tänk på detta innan du väljer konserverade versioner.

De hjälper till att skydda dina ögon, hud och immunsystem

Enligt Lavardera, persikor innehåller betakaroten , de hälsosamma föreningarna du tänker på när du tänker på morötter och apelsingrönsaker. Betakaroten spelar en viktig roll i hud- och ögonhälsan och är också en kraftfull antioxidant. Det är också en föregångare till vitamin A , som hjälper din kropp att bekämpa inflammation, håller tarmen frisk och ökar ditt immunförsvar.

De kan hjälpa till att förebygga cancer

Persikor innehåller antocyaniner , som är hälsosamma växtföreningar som fungerar som antioxidanter - samma föreningar du tänker på när du tänker på bär. Studier visar att dessa föreningar kan hjälpa till att förhindra hjärnsjukdomar, cancer, diabetes och inflammation, förklarar Lavardera. En labstudie hittade persikor (särskilt Rich Lady-persikan) kan vara till nytta för att hämma bröstcancerceller. Dessutom, karotenoiderna i persikor har också visats ha anticanceregenskaper.

De sänker din risk för hjärtsjukdom

Labbarbete har också visat att persikor kan vara fördelaktiga i förhindrar oxidation av LDL-kolesterol , vilket är en riskfaktor för hjärtsjukdomar, säger Lavardera.

De har matsmältningsfördelar

Persikor är en bra fiberkälla - en stor persika har cirka 3 gram fiber och knappt 70 kalorier, säger Lavardera. Fiber är en nyckelfaktor för att stödja optimal matsmältning och tarmhälsa, plus det kan hjälpa till att upprätthålla stabila blodsockernivåer. Se bara till att du äter hela persikan, inte bara saften.