Som om vi behövde en Mer anledning att älska choklad. Enligt Abbie Gellman, MS, RD, CDN, chef på Institutet för kulinarisk utbildning , denna goding har hälsofördelar, som antioxidanter och aminosyror, som – när den konsumeras med måtta – hjälper till att skydda ditt kardiovaskulära system, minska inflammation och mer.

Och vilken bra timing, eftersom alla hjärtans dag är precis runt hörnet. Läs vidare för att hitta vad du kommer att skörda från dina favoritchokladdesserter, som chokladtäckta jordgubbar, varma chokladbomber , tryffel , och Mjöllös kryddad varm chokladkaka (Ja tack). Och ett snabbt ord till de kloka: Försök att undvika att gå överbord på de sockerrika sakerna, för det kommer att motverka någon av kakaos hälsofrämjande egenskaper.

RELATERAD : Är mörk choklad verkligen bättre för dig än mjölkchoklad? Vi frågade en RD

korn som är bra för dig

relaterade saker

Choklad är rik på antioxidanter

Choklad är packad med en mängd olika flavonoider; en kvadrat med mörk choklad ger cirka 140 milligram flavonoider, säger Gellman. Dessa flavonoidantioxidanter har visats att ha en positiv effekt på risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Till exempel, forskning har visat att dessa flavonoider är skyddande mot skador på slemhinnan i artärerna. De fungerar också på ett liknande sätt som en låg dos acetylsalicylsyra till förhindra att blodplättar klumpar ihop sig och bildar blodproppar, vilket kan leda till hjärtinfarkt eller stroke.

har tvättmedel borax i

För den största flavonoiden för dina kalorier rekommenderar Gellman att du väljer högkvalitativ, halvsöt mörk choklad med det högsta kakaoinnehållet som passar din smak. Jag rekommenderar 70-85 procent kakao, men ju högre procent, desto mer beskt kan det smaka.

Det hjälper till att bekämpa inflammation och reglera blodtrycket

Enligt Gellman kan choklad ge betydande mängder arginin, som är en aminosyra som krävs vid produktionen av kväveoxid. Kväveoxid hjälper till att reglera blodflödet , inflammation , och blodtryck eftersom det får blodkärlen att vidgas.

Hälsofördelar för hjärtat och växtsteroler

Choklad innehåller små mängder sitosterol och stigmasterol , som är växtsteroler. Dessa växtsteroler konkurrerar med och hämmar därför upptaget av kolesterol i kosten. Detta kan bidra till förbättrade blodlipidprofiler, förklarar Gellman.

Insulinkänslighet

Dessutom flavonoiderna i mörk choklad Maj hjälpa till att öka insulinkänsligheten . I huvudsak kan detta vara goda nyheter för typ 2-diabetiker, säger Gellman. Insulin är ett hormon som utsöndras av din bukspottkörtel som kontrollerar mängden glukos i vårt blodomlopp. Det hjälper också till att lagra glukos i ditt fett, muskler och lever samt reglerar den totala metabolismen av kolhydrater, proteiner och fetter. Insulin är det som saknas eller hindras hos diabetiker och pre-diabetiker. I grund och botten är insulinkänslighet en viktig del av vår kropps korrekta reaktion på mat. Forskning har föreslagit att personer som äter måttlig mängd mörk choklad minst en gång i veckan hade en lägre prevalens av typ 2-diabetes. Studier har också visat att för de som redan har typ 2-diabetes och konsumerade måttliga mängder mörk choklad hade lägre blodtryck och sänkta blodsockernivåer jämfört med de som åt vit choklad.

hur mycket du ska tipsa för pedikyr 2020

Tillfredsställelse och mättnad

Fiber-, fett- och proteininnehållet i choklad kan bidra till att öka mättnaden eller en känsla av mättnad.

Kom bara ihåg: Dessa fynd är det inte en Rx till OD på choklad. Även om föreningarna som finns i kakao kan ge några kraftfulla hälsofördelar, finns det ett antal mer näringsrika fullmat som erbjuder betydligt bättre antioxidanter, hjärthälsa och blodsockerreglerande fördelar med mycket mindre socker.

Ändå gnistor choklad allvarlig glädje, vilket verkligen räknas för något.