• 5stjärnvärden: 5
• 4stjärnvärden: 12
• 3stjärnvärden: 5
• tvåstjärnvärden: ett
• ettstjärnvärden: 0

• Läs recensioner
• Lägg till recension

• 23 betyg

Jordnötssmör höjer effekten på sega, karamellliknande blondiner i detta snabba och enkla dessertrecept. Endast tio minuters aktiv tid krävs för att ta dig från förberedelse till ugn. Så vad väntar du på? Den här versionen av blondiner är klassisk, det vill säga att de inte är fullpackade med fyllningar – bara en klick hackade jordnötter – men hur många som helst som blandas skulle vara välkomna i smeten. Marshmallows, chokladchips eller en virvel av sylt ovanpå smeten skulle alla vara läckra versioner att prova när du har bemästrat receptet.

Galleri

Receptsammanfattningstest

Ingredienser

• Matlagningsspray
• 1 ⅓ koppar universalmjöl
• 1 tsk bakpulver
• ½ tsk kosher salt
• 2 stora ägg plus 1 stor äggula
• 1 ⅓ koppar packat ljust farinsocker
• ⅔ kopp krämigt jordnötssmör
• ½ kopp (1 pinne) osaltat smör, smält och kylt
• ½ tsk rent vaniljextrakt
• ½ kopp hackade torrrostade osaltade jordnötter
• ¼ tesked flingigt havssalt

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Värm ugnen till 350°F. Belägg en 9-tums fyrkantig ugnsform med matlagningsspray; linje med bakplåtspapper , vilket lämnar ett 2-tums överhäng på alla sidor. Vispa mjöl, bakpulver och koshersalt i en stor skål.

• Steg 2

  Vispa ägg och gula, farinsocker, jordnötssmör, kylt smör och vanilj i en separat stor skål. Vänd ner mjölblandningen i smörblandningen tills den precis blandas. Vänd ner jordnötter. Fördela blandningen jämnt i den förberedda ugnsformen. Strö över flingigt havssalt.

• Steg 3

  Grädda tills blondinarna precis stelnat och en träplock insatt i mitten kommer ut mestadels ren med några fuktiga smulor, 24 till 28 minuter. Lägg över till ett galler och låt svalna i 15 minuter. Ta bort blondiner från ugnsformen med bakplåtspapper. Låt svalna helt på galler, ca 30 minuter. Skär i 12 (3- x 2¼-tum) rektanglar.