Oavsett nivån på dina matlagningsfärdigheter har du en kökslåda som innehåller minst en (om inte alla) av följande: pergamentpapper, vaxpapper eller aluminiumfolie. Från att täcka över rester i mikrovågsugnen till att baka kakor och grilla revben, dessa praktiska produkter kunde inte vara mer mångsidiga om de försökte. Men spoiler alert: De är inte skapade lika.

Om du till exempel får slut på bakplåtspapper kan du använda non-stick folie i ugnen. Vaxpapper är det däremot inte samma som pergamentpapper. 'Medan båda pappren har non-stick egenskaper och är säkra i mikrovågsugn, tillverkas vaxpapper genom att applicera en livsmedelssäker vaxbeläggning på ytan av det tunna papperet', säger Charry Brown, senior manager för Reynolds testkök i över 20 år. Varför är detta viktigt? Det betyder att vaxpapper inte kan utsättas för direkt värme i en ugn, förklarar hon, medan bakplåtspapper kan.

Och det är bara början. För att reda ut all förvirring en gång för alla bad vi Brown att dela upp de bästa användningsområdena för vaxpapper, pergamentpapper och folie, plus svara på dina mest googlade frågor om dem. Och för att hon är bara den där bra, hon gav till och med detta enkla råd för att komma ihåg alla dessa tips: 'God godis, pergamentark. Grilla eller stek, gå med folie. Stökig förberedelse eller klibbigt godis, vaxpapper är praktiskt.'

RELATERAD : 7 matlagningsmisstag varje hemkock gör – och hur man åtgärdar dem

varför använda kalkfärg på möbler

När ska man använda vaxpapper

'Vaxpapper har flera fantastiska användningsområden', säger Brown. 'Den är bra för matlagning med stökig eller klibbig mat. När du gör godis eller doppar sötsaker som jordgubbar, kakor eller kringlor i choklad, lyfter maten direkt från vaxpappret utan att gå sönder i bitar eller lämna en röra på bänkskivan eller brickorna.' Vaxpapper gör det också superlätt att städa när du fodrar bänken med vaxpapper för beläggning av kycklingparmesan.

De bästa användningsområdena för vaxpapper inkluderar:

• Att göra godis
• Doppa mat i choklad
• Täck disken när du lägger smulbeläggningar på fisk- eller kycklingbitar
• Separerar lager av kakor eller godsaker för förvaring
• Förhindra stänk för att hålla din mikrovågsugn ren
• Kavla och lagra pajskal
• Slå in hårdostar

Kan man lägga vaxpapper i ugnen?

'Vaxpapper bör inte utsättas direkt för värmen från en ugn, eftersom det inte tål höga temperaturer som kan behövas i vissa matlagnings- och bakrecept', säger Brown. 'Som sagt, det kan användas som en formliner när du bakar kakor, bröd eller annan bakad mat där degen eller smeten helt täcker vaxpappersfodret.'

RELATERAD : 8 viktiga tips för att göra hembakat bröd, enligt en mästare bagare

Vilka är de bästa ersättningarna för vaxpapper?

'Med tanke på de många användningsområdena för vaxpapper beror det på vad du försöker göra', säger Brown. 'För förvaring kan du ersätta med fryspapper eller plastfolie, för förberedelse fungerar folie bra, och för bakning är pergament ett bra substitut.'

När ska man använda pergamentpapper

Så vad är egentligen pergamentpapper? 'Reynolds Kitchens pergamentpapper är ett naturligt papper med hög densitet med en non-stick beläggning,' förklarar Brown. 'Dess mångsidighet gör den perfekt för att baka dina favoritkakor, göra pergamentpaket eller laga en plåtmiddag.' Tänk recept som rostade grönsaker , pergamentpaket med lax och klassiska chokladkakor .

De bästa användningsområdena för pergamentpapper inkluderar:

• Bakar kakor
• Bakar kakor
• Rosta grönsaker
• Stek fisk
• Återuppvärmning av middagsrester

Kan bakplåtspapper gå in i ugnen?

Pergamentpapper är ugnssäkert upp till 425 grader F, och non-stick för bildperfekta bakresultat och enkel rengöring, säger Brown.

RELATERAD : 21 klassiska, läckra kakrecept

Kan man lägga bakplåtspapper i en airfryer?

'Vi håller fortfarande på att testa pergamentpapper i denna apparat eftersom konsumentsäkerhet är av yttersta vikt för oss', säger Brown. 'Även om vi älskar att folk vill använda pergamentpapper i allt, rekommenderar vi att du hänvisar till och följer rekommendationerna från tillverkaren i din bruks- och skötselmanual för apparaten.'

Vad är skillnaden mellan slaktpapper och pergamentpapper?

'Medan både pergament- och slaktpapper har våtstyrka, är slaktpapper avsett att användas specifikt med en rökare', säger Brown. 'Det hjälper till att skapa en barriär som andas som tätar in fukt och skyddar det knapriga yttre lagret när du tillagar bringa, fläsk och annat kött lågt och långsamt.' Pergamentpapper är det däremot inte avsedd för användning med grillar eller rökare, betonar Brown.

RELATERAD : Fungerar din Instant Pot som en rökare? Vi testade det och konstiga saker hände

är det skillnad på solkräm och solkräm

Kan du mikrovågsugna bakplåtspapper?

ja! 'För att värma upp mat i mikrovågsugnen, placera ett litet ark bakplåtspapper över maten för att eliminera stänk och undvika rörig städning', säger Brown. 'För att värma upp grönsaker eller grytarester, lägg minst ½ kopp mat i en mikrovågssäker form och täck med ett ark bakplåtspapper.'

lätt att rengöra färg för väggar

När ska man använda aluminiumfolie

Folie är bäst att använda till allt grillat. 'Jag älskar att göra kycklingvingar eller räkor med jätteräkor med vår non-stick folie, och revben eller till och med grillad pizza med vår kraftiga folie', säger Brown. Aluminiumfolie är säkert att sätta in i ugnen, vilket gör den perfekt för att fodra bakplåtar. Men det rekommenderas inte att använda folie för att fodra botten av ugnen för att fånga upp spill och dropp.

RELATERAD : Här är hur ofta du bör rengöra din ugn – plus det enklaste sättet att göra det

De bästa användningsområdena för folie inkluderar:

• Laga mat på grillen
• Stek kyckling eller kalkon i ugnen
• Baka brownies

Kan man lägga aluminiumfolie i mikron?

Nej. Du bör inte lägga aluminiumfolie i mikron eftersom materialet värms så snabbt att det kan gnista och orsaka brand.

Vilken sida av aluminiumfolien ska du använda?

Om du använder non-stick folie, se till att du placerar maten på den tråkiga, platta sidan som är den non-stick sidan. Detta står på förpackningen. 'Med standard och kraftig folie går det alldeles utmärkt att placera maten på vardera sidan', säger Brown.

Kan man lägga folie i en airfryer?

'I likhet med pergamentpapper håller vi fortfarande på att testa folie i denna apparat eftersom konsumentsäkerhet är av yttersta vikt för oss', säger Brown. Du bör följa rekommendationerna från tillverkaren av din apparat för att avgöra om den är säker.

RELATERAD : Är Nonstick-kokkärl säkra att använda? Vi bad en expert att skilja fakta från fiktion

Vilka är de bästa alternativen för aluminiumfolie?

Beroende på maträtt och metod skulle vad du ersätter folie med förändras, förklarar Brown. För ugnsbruk, byt ut folien mot bakplåtspapper. För matlagning är vaxpapper non-stick och kan vara ett alternativ till folie. Och när det kommer till grillen? 'Bra alternativa alternativ är svåra!' säger Brown. Hitta mer information om användningar på ReynoldsBrands.com .