Mikrovågor kan vara en av de mest underutnyttjade apparaterna i köket. Trots det faktum att de har beviljats ​​en enorm mängd permanenta bostadsfastigheter i nästan alla hem i Amerika, arkiverar vi dem fortfarande som ett enda hit, bra bara för återuppvärmning av rester och poppar enstaka påse popcorn.

Mikrovågsugnen är ett underverk av modern teknik. Mat kan gå från iskall till glödande het på några sekunder. Det minskar koktiden, påskyndar förberedelsetiden och runt om gör det enklare för hemmakocken. Borde det inte vara bra för mer än bara att zappa daggamla ziti? Vi satte oss för att testa coola, kreativa och knäppa användningar för mikrovågsugnen.

RELATERAD : Det enklaste, snabbaste sättet att mikrovågsugna en sötpotatis

Kan du torka örter i mikrovågsugnen?

Vad händer om vi berättar att du aldrig behöver torka örter i ugnen igen? Speciellt under varma sommarmånader när det är extra outhärdligt att ha extra värme i huset, skulle det vara ett ganska magiskt mikrovågshack. Vi tog flera fjädrar av dill, timjan, rosmarin, persilja och basilika och lade dem på pappershanddukar och täckte dem sedan med extra pappershandduk för att absorbera fukt som extraherats från örterna. Vi värmde örterna i två och en halv minut i intervaller på 30 sekunder. Örterna visade sig vara helt torra, krispiga och aromatiska. Även om det finns några svarta fläckar på basilikan (som du inte kommer att märka när dessa är slipade), så fungerade det här underbart.

RELATERAD : 10 saker du aldrig bör lägga i mikrovågsugnen

Kan du få mer juice av din citrus genom att mikrovågsugna den?

Efter att ha läst online kan du mikrovågsugna citroner, limefrukter, apelsiner och andra former av citrus för att få sina juicer att flyta och göra dem lättare att pressa, vi var tvungna att prova det. Vi tog en enda citron och zappade den i 15 sekunder och tog en annan (finns i samma livsmedelsbutik och liknande i form och storlek) för att jämföra den med. Efter att ha låtit svalna i ungefär en minut och skära ner i mitten, använde vi vår favorit OXO citruspress för att mäta mängden juice vi kunde extrahera sida vid sida. Resultaten var imponerande - den citron som vi försiktigt värmde i mikrovågsugnen producerade över en matsked mer juice än rumstemperaturcitronen. Skalet kändes också mindre styv och fast, vilket gjorde frukten lättare att pressa.

Kan du göra Dulce de Leche i mikrovågsugnen?

Definitivt det mest skrämmande tricket hittills. Dulce de Leche tar traditionellt timmar i sträck - ibland hela dagen - att laga ordentligt. Du måste simma och rör om; rör om och simma i åldrar över din spishäll. Om vi ​​kan göra det i mikrovågsugnen kommer det att förändra livet. Vi hällde en burk med sötad kondenserad mjölk i en stor mikrovågssäker skål på strömmen till medelvärme. Vi gav den söta sirapiga blandningen två minuter i taget, drog ut skålen och rörde om med en silikonspatel innan vi återvände till mikrovågsugnen. Vi upprepade detta sex gånger - varje gång blandningen blev mer aromatisk och tjock, sedan bubblande, sedan fast och torr. Efter 12 minuter kastade vi in ​​handduken. Inga tärningar - färgen förändrades inte, och vi kan inte med gott samvete kalla detta autentiska dulce de leche. Med detta sagt var det fortfarande gott.