Mikrovågsugnen är ett under av modern teknik. Maten kan gå från iskall till glödande på några sekunder. Det minskar tillagningstiden, påskyndar förberedelsetiden och runtomkring gör hemmakockens jobb enklare.

Men inte allt i ditt kylskåp eller skafferi ska gå i en mikrovågsugn. Vissa livsmedel, drycker och behållare kan frigöra toxiner, brinna, smälta eller till och med explodera om de nukes i mindre än en minut. Vissa kan till och med bli giftiga.

Några av dessa livsmedel är ganska vanliga - du kanske till och med har värmt en i mikrovågsugnen i morse. Bara för att något dåligt inte har hänt betyder det inte att det inte kommer att göra det, så skydda dig själv och andra i ditt kök genom att hålla dessa livsmedel borta från varmboxen.

Chilipeppar

Glödhet, orange eller grön paprika innehåller en förening som kallas capsaicin som ger dem sin spark. När paprika värms upp, särskilt de ultravarma varianterna, förångas capsaicin i mikrovågens inneslutna luft. Öppning av mikrovågsdörren utsätter dig för ångor som kan irritera och bränna dina lungor, hals, ögon och näsa.

Hur man värmer: Stek, sautera eller grilla paprika istället för att lägga dem i mikrovågsugnen.

Hårdkokta ägg

Du är trött på kalla ägg till ditt mellanmål, så du dyker upp ett i mikrovågsugnen i 15 sekunder. Allt verkar bra tills du skär i ägget och det exploderar - över hela ditt kontor, din dator och dig.

När ägg både i skalet och de som skalas värms upp i mikrovågsugnen släpper de ut ånga. Ångan kan inte komma undan de vita, så trycket byggs upp. När du skär ‚eller värre, biter‚ i ägget släpps ångan omedelbart. Den resulterande explosionen kan bränna dig.

Hur man värmer: Om du vill värma upp ägg till en sallad, mellanmål eller toast, kan du skära ett i fjärdedelar och värma försiktigt i mikrovågsugnen. Om du har några minuter, popa en i en kopp varmt vatten och låt den sitta 3 till 5 minuter.

Frigolit

Livsmedelssäkert skum är en typ av plast. Vid uppvärmning kan det släppa ut skadliga kemikalier i maten och luften. Skum är inte heller värmestabilt när det skjuts igenom med mikrovågor. Det kan smälta eller skeva.

Hur man värmer: Lägg mat på en glasplatta eller behållare istället för att laga mat i frigolit. Täck med en pappershandduk och mikrovågsugn som vanligt.

RELATERAD : 23 Matlagning för din mikrovågsugn

Avhämtningsbehållare med handtag

De hanterade bärbehållarna har metall och metall i en mikrovågsugn är ett nej-nej. Vid upphettning kan metallen gnista och orsaka brand.

Som en tumregel ska du dubbelkontrollera att någon plastbehållare står 'Mikrovågsugn' på den innan du zappar den. Denna märkning regleras av FDA och berättar om du riskerar exponering för kemikalier om behållaren värms upp eller inte.

Hur man värmer: Töm resterna i en mikrovågssäker behållare eller tallrik. Toppa med en pappershandduk för att blockera stänk och poppar. Värm upp normalt.

Mugg vatten

Det är mycket snabbare att värma vatten för te i din mikrovågsugn än att vänta på att en vattenkokare ska koka, men tidsbesparingarna kan kosta dig dyrt. Vatten som värms upp i en mikrovågsugn kan snabbt bli överhettat. Det betyder att även om du inte ser några rullande bubblor är vattnet exceptionellt varmt. Lägg till en tepåse, sked eller till och med bara flytta vattnet så kan det börja koka på en gång. Det kan till och med explodera.

Hur man värmer: Låt en vattenkokare göra jobbet. Om du inte har ett öga som är lätt tillgängligt, överväg ett elektriskt alternativ.

bästa sättet att rengöra ett mynt

Druvor

Låt dig inte frestas att fylla på havregryn med en handfull druvor och värma upp dem innan du dyker in på morgonen. Druvor överhettas i mikrovågsugnen och den söta massan förvandlas snabbt till smält plasma. De kan explodera i mikrovågsugnen , medan du rör om, eller till och med när du tar en bit och skickar extremt het frukt som flyger.

Hur man värmer: Om du vill värma druvor, överväg att rosta dem i ugnen i några minuter. De värms också snabbt i en stekpanna på ett medelhögt spisöga.

Återstående potatis

Oroa dig inte, du kan fortfarande snabbkoka dina spuds i mikrovågsugnen , men du måste vidta åtgärder för att förhindra att de blir farliga om du bestämmer dig för att värma upp dem senare. Potatis hus ofta Clostridium botulinum , botulismbakterierna. När potatis kokas och inte omedelbart lagras i kylen kan bakteriens sporer föröka sig. Mikrovågning av potatisen kommer inte heller att döda bakterierna, så din andra dags potatis kan orsaka magbesvär.

Hur man värmer: Flytta kokta potatisar som inte kommer att ätas i kylen så snabbt som möjligt. Baka inte heller potatis i en aluminiumfoliejacka. Enligt forskning , fångar burken fukt och accelererar sportillväxt i den varma, fuktiga miljön. För en krispigare potatisskal - och för din mags skull - baka potatis utan foliejackan. Kyl dem omedelbart. Låt dem inte sitta vid rumstemperatur i timmar i taget. Värm upp i ugnen igen.

Bearbetat kött

Bacon, korv, lunchkött och korv ska tillagas på kaminen eller i ugnen, inte i mikrovågsugnen. Det beror på att uppvärmning av dessa bearbetade köttprodukter leder till bildandet av kolesteroloxidationsprodukter (COP). COP har kopplats till kranskärlssjukdom. Forskning föreslår detta kan också vara kopplat till inflammation, plackuppbyggnad i artärerna och fler hälsotillstånd.

Hur man värmer: En studie fann att grillning också ökade mängden COP i köttet, så bakning i ugnen eller sautering kan vara det säkraste alternativet.

Tomatsås

Uppvärmning av tomatsåsar i mikrovågsugnen slutar ofta med stänk. Värmen och ångan som såsen producerar vid uppvärmningen har svårt att fly genom den tjocka såsen eller runt ingrediensbitar. Ångan byggs upp tills den är tillräckligt kraftfull för att spränga igenom - och på mikrovågsväggarna. I vissa fall kan såsen till och med explodera när du rör om den, vilket kan leda till brännskador och verkligen färgade kläder.

Hur man värmer: Värm eventuella såser i en liten kastrull på spisen. Detta möjliggör jämn uppvärmning och du kan lätt röra om för att förhindra ånga.

Ingenting

Starta aldrig en tom mikrovågsugn. Utan mat eller en behållare för att absorbera mikrovågorna studsas strålarna tillbaka till magnetronen. Detta kan skada maskinen och kan till och med starta eld. Kontrollera att du har lagt mat i mikrovågsugnen innan du trycker på start.

RELATERAD: Hur man rengör en mikrovågsugn