I många kök kan spishäll och ugn hittas tillsammans i en avgörande apparat. Och även om funktionen hos spishällen och ugnen är ganska självförklarande, kan det finnas en del av apparaten som får dig att klia dig i huvudet: lådan under ugnen. Läs vidare för att lära dig mer om detta bonusutrymme – plus hur du bäst använder det.

Vad är lådan under ugnen till för?

Innan du kan svara på den här frågan måste du först ta reda på vilken typ av låda du har. Det finns två typer av lådor under en ugn: en värmande låda och en förvaringslåda . Läs vidare för att lära dig om skillnaderna mellan de två och hur du avgör vilken din ugn har.

Värmande låda

En värmande låda är precis som den låter, en låda som håller maten varm. Beroende på ugnsmodell finns det två olika sätt att kontrollera din lådas kapacitet. Leta först upp din ugns kontrollpanel. Ofta finns det en separat sektion med knappar i panelen där du kan styra temperaturen i ugnslådan. Eller så kan det också finnas en ratt som styr temperaturen.

Om du inte ser några kontroller där, är nästa plats att kontrollera själva lådan. Vissa värmelådor har temperaturkontroller i lådan, som endast syns när lådan är öppen. Om du har något av dessa alternativ, så har din ugn en värmelåda!

Vad kan du använda värmelådan till?

Om din ugn har en värmelåda finns det en mängd olika användningsområden för den. Du bör dock inte tänka på det som en extra matlagningskälla. Istället bör värmande lådor endast användas för att hålla maten uppvärmd. Det beror på att temperaturen i värmelådan är begränsad, så det är svårt att laga mat för att nå sin nödvändiga inre temperatur (och du vill inte riskera att bli sjuk).

Temperaturerna i en värmelåda varierar beroende på ugnsmodell, så se till att hänvisa till din ugns manual för specifika detaljer. För en grov riktlinje, GE har vissa temperaturintervall :

Vissa värmande lådor kan också ha förmågan att steka mat. Vi rekommenderar att du inte använder broilern för att laga mat från början till slut på grund av temperaturproblem, men du kan använda den för att avsluta en maträtt, som om du vill få en ostig skorpa på bakad mac och ost .

Den värmande lådan är perfekt för att hålla en maträtt varm medan du lagar klart resten av måltiden (perfekt för hektiska matlagningsdagar som Thanksgiving!). Det kan också användas för att bevisa bröddeg , skedet där degen jäser tills den fördubblats. Hur du än använder värmelådan är den ett praktiskt utrymme i alla kök.

Förvaringslåda

Om det inte finns några temperaturkontroller, så har din ugn en förvaringslåda! Denna förvaringslåda är den perfekta platsen för att förvara köksredskap som bakplåtar, muffinsformar eller till och med kastruller och stekpannor. Vad du än väljer att förvara i lådan, se bara till att det är ugnssäkert. Även om ingen direkt värme kommer att ledas in i området, är den fortfarande placerad under din ugn, så viss restvärme kommer säkert att föras över. Undvik att förvara saker som plastfolie, matförvaringsbehållare och alla föremål som kan skeva med tiden på grund av värme.

Denna berättelse dök ursprungligen upp på eatingwell.com