Oavsett om du vill ha toppmuffins, klä upp en tårta, dekorera kakor eller lägga till lite pizzazz till brownies, kommer dessa enkla knep att ge dig en finish i bagerikvalitet. Beroende på vilken garnering du skapar kan du gärna använda bakerstänger, hantverksstänger eller till och med chokladflis eller hackad choklad. Och vilken typ av choklad som helst, oavsett om det är mörkt, mjölk eller vitt. Om garnering kräver smält choklad är du välkommen att smälta den över en dubbelpanna eller i mikrovågsugnen (var noga med att rör om var 15: e sekund för att säkerställa att den inte brinner). Annars, glad dekoration - och kom ihåg, långsam och stadig vinner loppet!

1. Galler valfri chokladkaka på de medelstora runda hålen i en rivjärn för att skapa små lockar. Denna teknik är idealisk för att snabbt och elegant täcka sidorna på någon kaka.

hur man kemtvättar sina egna kläder

två. Ringla choklad genom att dra en grönsaksskalare längs en lite mjukad chokladkaka (mikrovågsugn i 10 sekunder i mikrovågsugnen först så att den är mjuk men har inte börjat smälta). För en större, fylligare form, mikrovågsugn 3 uns choklad med 1 matsked Crisco tills den smälter. Blanda tills den är kombinerad och häll sedan på ett bakpapper med pergamentpapper. Sprid choklad i ett papperstunt lager med en kniv eller offset spatel och frys tills den härdad (ca 3 minuter). Håll slutligen en metallspatel i en 45 graders vinkel och tryck den rakt genom chokladen med försiktigt, stadigt tryck och skapa stora lockar.

3. Skriva Grattis på födelsedagen på valfri tårta genom att fylla en pergamentkotte med smält choklad. Även om du kanske stöter på ett recept som gör att du fyller en återförslutbar plastpåse och klipper ur hörnet, finner vi att vaxpapper är lättare att arbeta med eftersom det är lite styvare och ger en stadigare linje. Att bilda konen är ett snabbt origamiprojekt; du hittar detaljerade instruktioner här . En konditoriväska utrustad med en mycket fin spets kommer också att göra tricket. Ett tips till: Spåra dina bokstäver på den frostat kakan med en tandpetare först. Om du trasslar kan du alltid radera brevet med lite ny frost.

Fyra. Dra chokladhjärtor eller stjärnor (eller vad ditt hjärta önskar!) med hjälp av papperskottmetoden som beskrivs i tekniken ovan. För transportabla former, rör på baksidan av bakplåten som är täckt med pergamentpapper. Frys former tills de är solida och håller sig upprätt muffins för de sötaste topparna du kan tänka dig.

5. Forma smält choklad genom att borsta den på strukturerade, böjbara material som bubbelplast (se till att tvätta först) eller mynta blad. Om du inte vill att formen ska ligga platt, drapera den över en kavel. Frys tills det är härdat och dra sedan försiktigt bort materialet (eller, om du vill ha mintsmaken, behåll gärna choklad på bladet). Chokladen tar upp detaljerad konsistens.

6. För chokladglasyr på kakor, muffins eller kakor för att snabbt klä upp dem. Se till att chokladen har rumstemperatur. den ska strömma av en sked tillbaka i skålen och lämna en synlig linje på ytan innan den slätas ut. Placera allt du glasar på ett trådställ. Om du vill ha full täckning för en kaka, överför glasyren till en måttkopp och häll den på mitten av kakan så sprider den sig. Alternativt kan du doppa en gaffels pinnar i glasyren och bläddra snabbt fram och tillbaka för att skapa snygga linjer (perfekt för kakor).