I en idealisk värld skulle vi alla ha vår egen Sous Chef. Någon som ger en hjälpande hand medan vi hugger upp ingredienser, ger råd om hur man kryddar en viss maträtt eller varnar oss när något är färdigt lagat. Tack vare en ny Alexa-funktion på Amazons Echo-enheter gör vi nu ... ja, typ av. 'Morton Salting Sous Chef' är den senaste Alexa-färdigheten för hemmakockar - och ett perfekt sätt att bryta i den gadget du köpte under Amazon Prime Day .

Hur du kryddar mat kan göra eller bryta en maträtt. Salt gör att smakerna dyker upp och tar fram det bästa av dina ingredienser. Men inte alla vet vad det betyder eller hur man gör det. Det är där det nya Alexa-samarbetet kommer in. Morton Salt och kändiskocken Richard Blais - av Top Chef, Iron Chef och Chopped - kommer att vägleda och det finns fyra recept från kocken Richard Blais som ingår i funktionen också.

Förutom recept erbjuder Morton en rad råd om saltning, marinering och bakning - alla tekniker där salt är en stor komponent för ett framgångsrikt och gott resultat. Den här färdigheten ger tips, tricks och förslag om hur mycket salt du ska använda och när du ska använda det. Det finns över 4000 matvaror - inklusive grönsaker, huvud- och sidrätter och efterrätt - som du kan lära dig att krydda ordentligt.

Några tips som erbjuds är ett snabbt tips för att förbättra konsistensen och smaken av rå grönkål, som Morton Salting Sous Chef kallar 'sin tusenåriga spenat.' En annan ger den exakta mängden salt som behövs per pund kött.

Alexa-funktionen är gratis att använda och finns på Amazon Echo och någon av dina andra Alexa-aktiverade enheter. Den är också tillgänglig för alla Amazon Prime-användare via Amazon-appen. För att hitta det, sök efter Morton Salting Sous Chef eller säg Alexa, aktivera Morton Salting Sous Chef.

Vill du bli ännu bättre i köket? Kolla in Real Simple Cooking School för de tips, tricks och genvägar du behöver för att få middag att hända och göra matlagning rolig.