GÖR WAGAMAMAS KYCKLING KATSU CURRY RECEPT: WOK FROM HOME MATRÄTT!

Wagamama har lanserat matlagningsserier online under karantänperioden i Storbritannien.

Kedjerestaurangen heter Wok from Home och visar dig hur du gör några av deras mest populära rätter.

För ändamålet erbjuder chefskocken Steve Mangleshot steg-för-steg tutorials om hur man återskapar dessa basrecept från bekvämligheten av ditt kök.

Avsnitt 1 (onsdag den 8 april) innehöll Wagamamas berömda kyckling katsu curry. Så här är hur du gör rätten!

SNABBT OCH ENKELT: Jamie Oliver: Gör woka kycklingnudlar från Keep Cooking and Carry On avsnitt 7

Wagamamas kyckling katsu

Till kyckling katsu curry behöver du:

Såsen kräver följande ingredienser:

hur du hittar de bästa hudvårdsprodukterna för dig

För att göra såsen finhacka löken, vitlöken och ingefäran. Stek dem i vegetabilisk olja i några minuter. Tillsätt gurkmeja och curry till blandningen. Rör om regelbundet och koka ytterligare några minuter på låg/medelhög värme.
Tillsätt mjölet och rör om, ge blandningen ytterligare några minuter att koka. Tillsätt kyckling-/grönsaksfonden genom att tillsätta lite och röra ihop allt. Tillsätt kokosmjölken och fortsätt röra.
Tillsätt till sist soja och socker.

Wagamamas kyckling katsu curry

Dela kycklingbrösten på mitten så att du har 4 tunna filéer. Lägg kycklingskivorna i mjölskålen, sedan i de vispade äggen och till sist i ströbrödet.
Tillsätt 75 ml vegetabilisk olja i en panna och stek kycklingfiléerna. Stek tills de är gyllene och genomstekta.

Wagamamas kyckling katsu curry

Sila av currysåsen för att få bort eventuella bitar. Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
Lägg riset i en skål, skiva kycklingfiléerna, lägg på currysåsen och servera med en sallad vid sidan av.

SE WOK HEMMAN PÅ WAGAMAMAS SIDOR FÖR SOCIALA MEDIER

OCH BLI FRIKIG MED OSS PÅ INSTAGRAM OCH FACEBOOK