Det är officiellt: TikTok förändrar helt hur vi lagar mat. Denna inflytelserika videodelningsplattform har visat oss hur man gör det krämigaste potatismoset, mest läckra anpassningsbara quesadillas , och perfekt krispig rostad potatis . TikTok gjorde oss bekanta med molnbröd med tre ingredienser , mini pannkaka flingor , vispat dalgona kaffe och (duh) bakad feta pasta .

Idag introducerar TikTok massorna för det senaste och bästa hälsosamma frukosthacket: Bakad havre. (Hashtaggen #hattreglage har fått över 322,4 miljoner visningar och räknas.)

Vad är det för maträtt egentligen? Bakad havre är den fluffiga, kakliknande kusinen till ditt favoritrecept på havrebaserade muffins. Uppenbarligen, när du virvlar havre med en kombination av bakingredienser (som bakpulver och ägg) i mixern, blir den resulterande smeten otroligt luftig, slät och molnliknande. Efter att ha östit smeten i en brödform eller ramekin, kan du anpassa den till ditt hjärta – tänk på mandelsmör och blåbär, funfetti, morotskaka, jordgubbscheesecake eller pumpa – innan du bakar.

'När jag såg #BakedOats trendiga på TikTok tänkte jag hur underbart, jag har massor av bakade havregrynsrecept att dela med mig av!' säger Yumna Jawad, den geniale matbloggaren bakom Feel Good Foodie . 'Men det här är inte din genomsnittliga bakade havregryn. Det här är bakad havre som ser ut och smakar som kaka. Och allt görs i en mixer för en fin och luftig konsistens.'

hur man får rynkor ur klänningen

Jawad gjort hennes egen vanilj- och chokladversion , delade sedan hennes steg-för-steg-process så att du kan prova det hemma.

Ingredienser för chokladbakad havre

relaterade saker

Havregryn

Detta är basen för receptet, men du kan använda havregryn, snabbhavre eller till och med havremjöl. Enligt Jawad kommer stålskuren havre inte att blandas tillräckligt för att ge dig den kakliknande konsistensen, så håll dig till rullad eller snabb havre för att säkerställa att du får de fluffigaste resultaten. Du behöver 1/2 kopp.

Ägg

Du behöver bara ett ägg för bakad havre. 'Du kan göra det veganskt genom att använda ett linägg, eller bara använda 1/4 kopp valfri mjölk istället för ägget', säger Jawad.

Banan

En mogen banan kommer att lägga smak, sötma och fukt till receptet. Om du har ont om bananer, inga problem – du kan lägga till ett ägg eller 1/4 kopp valfri mjölk istället.

hur man vattnar en spindelväxt

lönnsirap

En matsked lönnsirap tillför en touch av sötma till havre som ibland kan vara intetsägande.

Bikarbonat

Detta hjälper den bakade havren att höja sig under gräddningen (du behöver 1/2 tesked).

Salt

Bara en nypa avrundar smaken.

Kakao pulver

En matsked kakaopulver är valfritt om du vill prova den bakade havre med chokladsmak.

hur man håller laminatgolv rena

Hur man gör bakad havre

1. Lägg alla ingredienserna tillsammans i en mixer.
2. Mixa tills blandningen är jämn blandad och hällbar. 'Du kanske måste ösa ut lite dock,' tillägger Jawad.
3. Överför till en smord ramekin, ugnssäker form eller skål. Du kan lägga till några pålägg som rakad vit choklad eller hackad mandel, skivade jordgubbar eller bananskivor.
4. Grädda i 350°F över tills kanterna dras bort och en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren, cirka 20 till 25 minuter. Du vet att det är klart när kanterna på den bakade havren dras bort från ramekinen.
5. För en chokladsmak kan du använda samma ingredienser, men tillsätt 1 matsked kakaopulver och toppa med lite rakad choklad eller chokladchips, och vad du än vill lägga till.

Tips för att göra bakad havre

relaterade saker

Använd en snabbmixer för att blanda ingredienserna.

Skillnaden mellan bakad havregryn och bakad havre är allt i konsistensen. 'Och att få den kakliknande konsistensen kommer från att lägga till ägget, men också att blanda ingredienserna väl,' förklarar Jawad.

var man mäter temperaturen på kalkonen

Du kan dubbla (eller tredubbla) receptet.

Utbytet på denna rätt är bara cirka två till tre portioner, så gör fler om du vill ha extra till morgondagens frukost! För att dubbla eller tredubbla receptet säger Jawad att du kan slänga allt i en mixer och bara dela upp det i flera ramekins eller överföra det till en kakform eller brödform.

Glöm inte att smörja ramekin eller panna.

Eftersom vi inte använder någon olja eller smör i receptet kommer matlagningssprayen att se till att smeten inte fastnar på ramekinen när du lagar mat.

I ett nafs kan du göra detta i mikron.

För att göra det allt snabbare, överväg att göra det i mikrovågsugnen i 90 till 120 sekunder. 'Se till att du använder en mikrovågssäker skål dock, och att den är dubbelt så stor som smeten eftersom den kommer att jäsa medan den bakas snabbt i mikrovågsugn,' säger Jawad.

Grädda i rätt stor skål eller panna.

Ramekinen på bilden är 8 uns och det fungerar perfekt för innehållet i detta recept.

Testa att göra det till muffins.

'Ja, du kan göra den i en muffinsform men receptet ger bara cirka 3 muffins. Du kan också göra den i en kakform, men det kan hjälpa att dubbla receptet i så fall. Gräddningstiden beror på bakformens djup, men jag rekommenderar att du börjar kontrollera om den är klar efter 20 minuter, säger Jawad.