Vid det här laget har du förmodligen utvecklat en rutin (vare sig det är veckovis eller månadsvis) som kretsar kring att rengöra din ugn, spis och andra ofta använda köksmaskiner, men när var sista gången du brydde dig om att städa ur din kyl (och frys) och ge den en bra skrubb?

Visst, kylskåpet är i fokus i ett kök, men eftersom det praktiskt taget alltid är fyllt med mat kan det vara svårt att komma ihåg att det också måste rengöras. I själva verket, eftersom ditt kylskåp rymmer allt från överbliven japansk mat till den råa kycklingen du planerar att steka till middag, bör den rengöras noggrant, och kanske oftare än du tror.

kan du tvätta en ryggsäck i en tvättmaskin

RELATERAD: 7 ugnsrengöringshack som inte involverar några starka kemikalier

För att få information om när (och hur ofta) du bör rengöra apparaten och torka av insidan – hyllor, delikatesslåda, crisper och mer – pratade vi med Tamika D. Sims, PhD, som är senior director of food teknisk kommunikation vid International Food Information Council .

När ska du rengöra ditt kylskåp?

Förutom att städa upp eventuella spill eftersom de råkar förhindra spridning av bakterier, bör du också ge ditt kylskåp en djuprengöring ungefär fyra gånger om året – det är en bra syssla att göra när årstiderna ändras. Fortsätt läsa för fler tips om hur du vet när ditt kylskåp ska städas ur.

relaterade saker

ett När maten har blivit förstörd

'Tid för att rengöra olika delar av kylskåpet beror på anvisningarna på mat-/drycksförpackningen och datumetiketterna, som är även kallade 'öppna dejting'-etiketter . Dessa etiketter anger datumet för att konsumera maten/drycken i sin bästa kvalitet, säger Sims.

I motsats till vad många tror, ​​påpekar Sims att förutom när det gäller modersmjölksersättning, som regleras av den federala regeringen, är dessa datum inte en indikation på säkerhet. 'Bäst om den används senast/före'-datum anger när en produkt kommer att vara av bästa smak eller kvalitet. Det är inte ett köp- eller säkerhetsdatum. Ett 'försäljningsdatum' talar om för butiken hur länge produkten ska visas för försäljning för lagerhantering. Det är inte heller ett säkerhetsdatum, tillägger hon. 'Sista användningsdatum' är det sista datum som rekommenderas för användning av produkten medan den är av högsta kvalitet. Det är inget säkerhetsdatum, förutom när det används på modersmjölksersättning, och ett 'Freeze-by'-datum anger när en produkt ska frysas för att bibehålla högsta kvalitet. Det är inte ett köp- eller säkerhetsdatum.'

Om du märker att många livsmedel i ditt kylskåp har passerat sina sista säljdatum, är det en bra idé att kontrollera och se om de fortfarande är färska. All mat som har gjutna , ändrat färg eller avger en dålig lukt bör omedelbart slängas. Efter att ha kasserat bortskämd mat bör du torka av de områden där maten fanns med varmt tvålvatten för att förhindra spridning av bakterier.

RELATERAD: Hur länge du kan förvara (nästan) allt i kylen och frysen

två Efter ett spill eller en läcka, särskilt rått kött eller fågel

För att undvika att rengöra ditt kylskåp oftare än du behöver, se till att förvara all mat på rätt sätt. ”Att förvara mat på rätt sätt är det första steget för att hålla den så färsk och säker som möjligt så länge som möjligt. Detta Förvaringstabell för kyl och frys , som tillhandahålls av Food and Drug Administration, inkluderar säkra lagringstider för många allmänt använda livsmedel, säger Sims. 'Men den FDA ger råd att alla livsmedel ska undersökas för att inte förstöras oavsett datum som är stämplade på förpackningen.'

När mat inte förvaras på rätt sätt kan spill eller läckage inträffa, och i så fall måste de drabbade områdena i ditt kylskåp rengöras. Korrekt förvaring av mat är särskilt viktigt när det gäller rått kött eller fågelprodukter, eftersom alla läckor i samband med dessa livsmedel kan orsaka att skadliga bakterier sprids till andra föremål i ditt kylskåp. Om du märker att rå kyckling eller biff, till exempel, har läckt ut i ditt kylskåp, var noga med att rengöra det drabbade området med varmt tvålvatten. Du bör ta bort hyllan eller lådan för att slutföra rengöringsprocessen.

RELATERAD: 9 matlagringsmisstag som kostar dig pengar (eller ännu värre, gör dig sjuk)

3 Om du är osäker, kasta ut den

'Enligt USDA, frysen bör ställas in på en temperatur på 0 grader eller kallare. Fryst mat har i allmänhet mycket längre hållbarhet än kylmat, men kvaliteten kan börja försämras efter en längre period, säger Sims. 'Använd ditt omdöme när du bestämmer dig för om du ska slänga mat. Det bör vara säkert att konsumera ett livsmedel efter datumetiketten om det har förvarats på rätt sätt. Konsumenter bör dock regelbundet utvärdera sitt skafferi och kylskåp, övervaka eventuella förändringar i konsistens och lukt och använda sitt bästa omdöme – om du är osäker, kasta ut det.

hur ofta ska man krydda gjutjärn

Hur du rengör ditt kylskåp

Nu när du vet lite mer om när du ska rengöra ditt kylskåp, låt oss gå vidare till hur att städa en av de viktigaste delarna av ditt hem.

RELATERAD: Detta är hemligheten med att lagra alla typer av frukt och grönsaker så att de håller längre

Enligt USDA , det här är de bästa stegen för att rengöra din kyl och frys:

1. Kassera bortskämd mat. 'Om du inte är säker på om den fortfarande är bra är det bättre att slänga den än att chansa', konstaterar Sims.
2. Ta bort hyllor, chips och isbrickor. Tvätta dem noggrant med varmt vatten och diskmedel (som diskmedel). Per Sims kan alla föremål sedan sköljas med en desinficerande lösning, som kan göras genom att blanda en matsked oparfymerat, flytande klorblekmedel i en liter vatten.
3. 'Kylskåpets och frysens innerväggar, inklusive dörren och packningen (dörrtätningen), kan tvättas med varmt vatten och bakpulver', förklarar Sims. 'Efteråt ska du skölja allt med samma desinficeringslösning som ovan.'
4. 'Låt slutligen dörren stå öppen i cirka 15 minuter för att tillåta fri luftcirkulation,' delar Sims.