HUR MAN ORGANISERAR ETT MÅLTIDSTÅG

Om någon i ditt liv skulle kunna behöva lite hjälp är middagen ett bra ställe att börja.

Livet händer - kanske en kollega precis har fått ett barn (översättning: de är utmattade). Kanske en granne sörjer förlusten av en älskad, eller går igenom en sjukdom. Oavsett utmaning, genom att organisera eller delta i ett måltidståg, kan du se till att de får bra mat.

Här är en steg-för-steg-guide för att samordna måltider för vänner och familj.

RELATERAD: 12 praktiska, användbara presentidéer till en vän eller familjemedlem i karantän, sjuk eller skadad

relaterade saker

Se vilka måltider din vän kan använda

Ta reda på när de vill ha måltider och om de har preferenser, aversioner eller allergier. Få också en känsla av deras förmåga att behålla mat – vill de lagra sin frys? Har du ett extra kylskåp i garaget?

Susannah Ludwig, en livscoach i Brooklyn, N.Y., hjälpte till att organisera ett måltidståg för en vän med cancer. 'Hon hade ett behandlingsschema på sex månader', säger Ludwig. 'Jag frågade hennes prioriteringar och hon bad om måltider för dagarna direkt efter behandlingen.'

Om det finns barn, ta hänsyn till deras aptit också. När Katherine Bell Butler från Sharpsburg, Ga. förlorade sin man, fick hon två små barn. 'Medan mina föräldrar och jag älskade maten som våra vänner levererade, kunde mina barn inte äta dem', minns Bell Butler. 'Det skulle ha varit fantastiskt för någon att ha tagit med lite barnvänliga föremål — mac'n' cheese, skivade grönsaker.'

RELATERAD: 18 enkla, hälsosamma middagsrecept som hela din familj kommer att älska

Det behöver inte heller vara alla måltider – vissa mottagare kanske uppskattar mellanmål. 'Att äta hälsosamma småbitar som grönsaker och dopp när du går igenom sjukdom, död eller ett nytt barn är underbart,' tillägger Bell Butler.

alla ändamål istället för brödmjöl

Välj en webbplats som hjälper dig att samordna måltider

Det krävs en by för att få igång ett mattåg, och det kan bli lite komplicerat. Tack och lov finns det flera gratis webbplatser - som mealtrain.com och takethemameal.com — som kan hjälpa dig att bygga och organisera din grupp.

Dessa webbplatser konsoliderar information så att arrangören, deltagarna och mottagarna inte behöver ställa och svara på samma logistiska frågor upprepade gånger (som var man ska lämna måltiden om ingen är hemma).

'Om du koordinerar tre måltider eller fler, är det definitivt värt att skapa ett schema online', säger Adina Bailey, medgrundare av Take Them a Meal. 'På det sättet finns alla detaljer på ett ställe, även för mottagaren. Vissa älskar att veta vad som kommer till middag.

Du får också se vad andra har med sig, så att du kan förhindra att din mottagare får lasagne fem kvällar i rad. Det finns också automatiska påminnelser via e-post – perfekt för alla glömska typer.

Nå ut till deltagarna

Vanligtvis är det aldrig ett problem att få folk att registrera sig. 'När någon går igenom en utmanande tid ligger det i vårt DNA att vilja hjälpa den personen', säger Meal Trains medgrundare Michael Laramee. Antalet deltagare beror på situationen – och det finns inget magiskt tal.

'Ett nytt babymålståg kan ha 10 till 15 personer som registrerar sig för att leverera måltider under några veckor', säger Laramee. 'En cancerdiagnos kan under tiden få stöd som varar ett år eller mer.'

Låt deltagarna veta att mottagaren kanske inte är redo för umgänge och om de ska släppa och gå (ställ upp en kylare utanför dörren för sådana leveranser).

Ändå kan vissa mottagare välkomna företaget. 'Jag längtade efter vänskap', säger Bell Butler. 'När folk hade med sig mat, brukar jag bjöd in dem att stanna.'

Gör eller köp måltiderna

När du lagar mat är det inte dags att testa ett nytt recept, och det är inte dags att visa upp din Iron Chef-kreativitet. Du kan inte gå fel med tröstmat - det är verkligen tröstande. 'Jag älskade grytor som jag bara kunde stoppa i ugnen men som var lätta att frysa in', säger Bell Butler. 'Det var alltid en stor överraskning när folk inkluderade en liter sött te och eller lemonad.'

RELATERAD : 20 Make-Ahead familjerecept

Och se till att förpacka maten ordentligt – märkt, daterad och med tydliga uppvärmningsanvisningar. (Vanlig tejp eller maskeringstejp med en permanent markör kommer att göra jobbet.) Dessutom har mottagaren förmodligen tillräckligt med bekymmer - gör inte återlämnandet av din avlånga gryta till en av dem: Packa måltider i behållare du inte behöver tillbaka.

Bailey rekommenderar att du packar kalla föremål i plast och mat du äter varm placeras i glas- eller foliepannor - men undvik folie för återuppvärmningsbara måltider i mikrovågsugn. (Du kan dela en lasagne, säg, i sex mindre behållare, så att mottagaren kan blanda och matcha måltider från frysen.)

Och om din favoritsak att göra till middag är bokningar, kan du fortfarande hjälpa till: Ett presentkort från Grubhub, restaurang eller livsmedelsbutik är ett bra sätt att delta om du inte lagar mat eller bor inom leveransavstånd. Oavsett vad, inklusive en lapp eller ett handskrivet kort är en fin finish.

Kika in för att se hur det går

Att bedöma hur det går är nyckeln – eftersom saker och ting kan förändras. Webbplatser är också användbara här. 'Deltagare kan kontrollera måltidsschemat när som helst', säger Bailey. ”Personen som koordinerar måltidsschemat kan göra uppdateringar och skicka ut dem till gruppen. Matschemat delas enkelt via sms, e-post eller Facebook.'

för kvinnan som har allt

Naturligtvis kan du också bedöma vad du kan tänkas göra annorlunda nästa gång. 'Av kärlek gjorde många människor soppa, så jag önskar att jag hade gett fler måltidsförslag', säger Ludwig.