Sarah Michelle Gellar känner till teknologins fallgropar - det har fått oss att limmas vid våra telefoner i varje ögonblick, vilket kan hindra oss från att verkligen komma i kontakt med vår familj och vänner. Och det är just därför hon började laga mat mer. Gellar märkte hur hennes kulinariska skolutbildade man, skådespelaren Freddie Prinze Jr., och deras två barn kunde ansluta och ha kul medan de lagade mat tillsammans. Nu är skådespelerskan så entusiastisk över matlagning och mat som hon skapade Livsmedelsbutiker , enkla bakblandningssatser som säljs online och på Whole Foods, och författade en kokbok, Omrörning med mat .

Riktigt enkelt fick chansen att chatta med Gellar — som samarbetade med Kapitel ett för att lansera företagets nya belöningskort för mat och middagar, Savor - om hennes favoritköksmaskiner, plus hennes bästa organisations- och resehackar.

höstens lista över saker att göra

Riktigt enkelt: Du och din man Freddie Prinze, Jr. har båda skrivit kokböcker. Du måste vara så passionerad av mat.

Sarah Michelle Gellar: Det var en riktigt intressant övergång. Jag växte upp i New York City, så jag reserverade mig. Jag var bra på att hitta den bästa restaurangen, få det bästa bordet, men han var kock och han gick på matskola. Jag var riktigt nöjd med mitt liv där han gjorde mat och jag diskade. Sedan fick vi barn och jag märkte de här ögonblicken han hade med dem i köket. Jag började luta mig tillbaka och inse, i detta digitalt anslutna samhälle, vilka är de ögonblick där du lägger ner telefonen och verkligen ansluter? Det handlar alltid om mat, oavsett om det är i köket eller vid ett bord. När du har barn är [matlagning] en så fantastisk upplevelse. Det hjälper dem att lära sig vetenskap, motorik, ordförråd och om olika länder.

Jag missade, så jag var som, jag fick komma in i köket, jag måste göra det själv. Men jag var tvungen att ta reda på vad min plats var, för han är så bra kock, så jag tänkte inte tävla med honom. Så vad var min grej? Vad kan jag ta med till bordet? Jag insåg att vi lever i ett samhälle där alla nappade dessa fantastiska desserter och mat och vem har ändå ledig tid att göra detta? Det måste finnas ett enklare sätt att göra detta. Hur avmestifierar du det?

RELATERADE: 11 böcker rekommenderade av dina favoritkändisar

RS: Finns det en maträtt du vill göra?

SMG: Freddie tillagar det mesta och jag bakar, så vi delar upp det. Ganska mycket, om det är i en Foodsters-låda kan jag göra det.

RS: Finns det några köksredskap du svär vid?

SMG: Det är inte en sak jag inte kan leva utan, men jag är besatt av körsbärsgropar. Jag tycker att det är den snyggaste uppfinningen. Zucchini spiralizers är riktigt bra - mina barn tycker mycket om zucchini spaghetti, och jag har inte tid att sitta där och göra det. Det finns några saker där vi är väldigt traditionella - som att min mamma älskar en bra pryl och det är mycket mer troligt att vi använder en kniv. Jag säger att det viktigaste köksredskapet som någon kan ha är en riktigt bra knivuppsättning. Håll dem vassa, använd dem på rätt sätt, så är du bra. Vi samlar dem från hela världen.

hur man själv förhandlar med irs

RS: Du och Freddie har varit tillsammans i 15 år. Vad är hemligheten till ett framgångsrikt äktenskap?

SMG: Jag vet inte om det finns någon hemlighet för framgången i ett förhållande, men jag tror att det handlar om kommunikation, oavsett om det är ett äktenskap, ett partnerskap eller en vänskap. Återigen går det tillbaka till hur kommunicerar du - och var är dessa stunder, särskilt nu med dessa telefoner. Och det går alltid tillbaka till mat: du är vid ett middagsbord, du är i köket eller du får mat.

RELATERAD: Detta är efterrätten som vann över Ina Garten's Make

RS: Du är alltid på språng och reser, har du några resehacks eller saker du alltid tar med dig?
Jag har kommit till den ålder där jag inte flyger utan kompressionsstrumpor . De gör riktigt söta kompressionsstrumpor nu. Jag har rosa och vita prickar, lila argyle ... människor stoppar mig alltid på flygplan för mina kompressionsstrumpor.

för- och nackdelar med hushållssänkor

RS: Vad finns på din läslista?

SMG: Jag läser Vackra flickor . Det är av samma författare som skrev Den goda dottern . De är båda riktigt bra.

RS: Finns det några böcker som du vill läsa för dina barn?

SMG: Vi är väldigt intresserade av Harry Potter just nu - vi är djupt inne i Potterland. Freddie gör många röster och mina barn gör det också.

RS: Har du några organisationshackar?

SMG: Jag älskar en etikettmakare. Ingenting gör mig lyckligare än att få märka en låda.