Ina Garten är känd för sina dekadenta måltider. Men när det gäller att laga din Thanksgiving-kalkon, tror Barfota Contessa att mindre är mer.

I en intervju med Tid , Food Network-stjärnan frarådde att steka din kalkon.

Ingen vill ha en resa till sjukhuset, sa hon om den mer trendiga tekniken. Det är farligt. Du har att göra med en enorm gryta med hett fett och du sänker ner denna kalkon. Sätt det bara i ugnen.

Tillsammans med sin varning om att kasta din kalkon i fritösen, delade Garten också sin go-to Thanksgiving prep-metod: Koka din fyllning separat från kalkon för att undvika överkokning av fågeln.

Garten är inte den första TV-ikonen som beklagar friteringen. Tillbaka 2015 delade James Corden sina 5 skäl att inte fritera ditt kalkon.

Både Garten och Corden var bekymrade över säkerheten. Cordens första anledning förklarades med hjälp av en video av någon som startade en eld efter att ha sänkt kalkonen i en bubblande oljekärl. Och den femte? Ytterligare en video av en ännu mer explosiv eld under ett stekförsök.

En annan sak du inte bör köpa för din kommande semestermåltid? Riven parmesan. Medan butiksköp vanligtvis är bra i Garts bok, hon också berättade Tid att du aldrig ska köpa den förskurna osten.

Återskapa din egen Ina-godkända kalkon med Riktigt enkelt 'S Easy Roasted Turkey recept. Och följ vårt Classic Stuffing-recept när du är redo att baka (naturligtvis separat)! Det perfekta komplementet till din Thanksgiving-stek.

Dags att skära? Se våra tips om hur man hugger en kalkon här .