Under de senaste veckorna har 58 personer från 13 stater infekterats med en farlig stam av E. coli-bakterier. Utbrottet har också drabbat kanadensare, där det har bekräftats att romansallad är källan. Centers for Disease Control and Prevention har inte identifierat orsaken till USA: s utbrott, men säger att stammen är genetiskt lik de bakterier som finns i Kanada. Fem personer i USA har varit på sjukhus och en har dött.

RELATERAD: Ny studie finner en annan anledning att inte äta rå kakadeg

Kanadensiska hälsovårdsmyndigheter är rådgivning till individer i östra provinser, inklusive Ontario, Quebec, New Brunswick, Nova Scotia och Newfoundland och Labrador för att välja andra typer av salladsgrönsaker. Men eftersom CDC inte officiellt har identifierat källan, de rekommenderar för närvarande inte amerikanska medborgare att undvika romain . Trots att en Caesarsallad tilltalar är det troligtvis smart att byta till grönkål eller rucola.

Även om vi inte med 100 procent säkerhet kan säga att romansallat är orsaken till E. coli-utbrottet i USA, är en stor försiktighet lämplig med tanke på att romansallat nästan alltid konsumeras rå, säger James Rogers, doktor ., Director of Food Safety and Research at Consumer Reports, said i ett påstående .

Specifikt är stammen av E.coli 0157: H7, en Shiga-toxinproducerande stam, vilket betyder att den orsakar sjukdom genom att göra ett toxin som heter Shiga. 0157: H7 är den vanligaste identifierade Shiga-toxinproducerande E.coli.

Om du längtar efter en vintersallad , vi har ett urval av sådana att välja mellan, med escarole, endive, radicchio, bok choy och mer av våra favoritgrönsaker.