Den förvånansvärt enkla hemligheten för en bättre smidig smoothie sitter i ditt skåp

Googles framåt-smoothie och du hittar massor av tips och tricks för att piska upp dem. Det finns förfrysningsmetoden: du fryser först en massa förportionerade saker i en påse, drar sedan ut den, tillsätt vätska och ber din mixers blad kan ta itu med allt. Sedan finns det efter frysmetoden: du blandar först och överför sedan din smoothie i en plastpåse eller annan frysskyddad behållare och fryser. Men då måste du komma ihåg att överföra kokningen från frysen till kylskåpet kvällen innan för att tina - annars överlämna dig till tanken på en frukostis. (Vilket, nu när jag tänker på det, är jag inte helt emot.)

Men det finns en bättre och enklare framåt-smoothie-metod i stan - och du kan glömma dina smoothiepaket helt. Du kan glömma smoothie pops.

Hemligheten? Mason burkar. Allt du behöver göra är att piska upp en stor sats smoothie (lite inspiration här), packa den i murarburkar och sticka den i kylen. Även om murarburkar får mycket lek idag som dricksglas och vaser, är deras huvudsakliga funktion att hålla maten färsk genom att skapa en lufttät tätning. Faktum är att alla återförslutningsbara behållare fungerar bra - faktiskt mina favoriter är bara cirka 50 cent vardera! I ett av dessa fartyg håller din smoothie - och förblir fräsch och utsökt - i tre dagar i kylen. När du vill dricka det, ge bara behållaren en skakning eller rör om så är du klar att gå. Inga mejslande ingredienser isär för att få dem i mixern, och inga utbrända motorer eller bystade blad.

Nu finns det ett litet extra tips till en jämn bättre framåt-smoothie. Emulgatorer - allt som hjälper till att binda ingredienserna när de blandas - är skillnaden mellan lätta grepp-och-gå-smoothies och konstigt separerad fruktjuice. Och enligt min mening är det det som gör en drink till en smoothie och inte till en juice (för den är den slät och krämig - förstår du det?).

Så vad fungerar som en emulgator? Några av mina favoriter inkluderar banan, ett självklart och smart val och yoghurt. Frysta persikor förbises ofta men de skapar också en läcker struktur. Kokosmjölk kommer att lägga till tropiska vibbar och är ett utmärkt alternativ för icke-mejeriprodukter till yoghurt. Om du använder vanligt ko-mejeri, undvik att kombinera det med något för surt, dvs ananas eller apelsinjuice, eftersom detta kan få blandningen att fastna.

Vill du ha mer geniala smoothieidéer? Kolla in några fler av våra bästa frukostsmoothies här.