Din älskling kristalliseras - vad nu?

Först och främst är det helt säkert att äta kristalliserad honung. Honung kristalliserar sig naturligt över tiden, men det betyder inte att du behöver kasta din burk. Lyckligtvis påverkar kristallisering inte smaken eller kvaliteten på honung. Faktum är att enligt Zeke Freeman, grundaren av honungsföretaget Bee Raw, delvis eller helt kristalliserad honung kan få en rikare smak.

Om du vill lossa din älskling, mikrovågsugn aldrig den. Lägg istället den oslutna burken (plast eller glas) i ett bad med varmt - inte kokande - vatten i fem till tio minuter för att hjälpa till att lösa kristallerna. Kalla temperaturer kan göra kristallisering mer troligt, säger Freeman, så för att undvika det, förvara din burk vid rumstemperatur.

Men om det oundvikliga hände, kasta inte bort de söta grejerna! Här är några enkla, smarta sätt att sätta kristalliserad honung på jobbet.

RELATERAD : 8 smarta användningsområden för kokosnötolja (det är nästan för bra för att vara sant)

Lägg in det för socker när du bakar

Kristalliserad honung fungerar som en ersättning för socker i bakverk. Eftersom den har mindre fukt än traditionell honung behöver du inte göra så många justeringar av vätskor i ditt recept samtidigt som du behåller den klassiska honungssötman. Honung är dock sötare än bordssocker, så du kan använda mindre. Börja med ¾ en kopp kristalliserad honung för varje kopp socker och smak på vägen.

Använd den som topping för rostat bröd

Det fantastiska med kristalliserad honung är att du kan sprida den utan att droppa överallt. Klipp lite över grodda rostat bröd med en fruktpålägg (som skivade äpplen eller päron), getost eller färska tomater för ett sött och salt, rörafritt mellanmål.

Skrubba med det

Honung är ett fuktighetsbevarande medel, vilket betyder att det hjälper till att låsa in fukt. Du kan använda kristalliserad honung som exfolierande för din kropp eller hår - sockrets lätt grova struktur är ett helt naturligt sätt att avlägsna orenheter från hårbotten eller huden.

Topp en frukostskål

Visst kommer det inte att droppa, men kristalliserad honung smakar lika bra som traditionell honung med mat som grekisk yoghurt eller havregryn. Grädden på moset? Det lägger till en beroendeframkallande crunch.

Rör om i te

När din honung smälter in i det heta teet försvinner kristallerna. Magi.

RELATERAD : 5 söta fynd för honungsälskaren

bästa sättet att förvara pumpapaj