Även om det roliga med happy hour-specialerbjudanden och brunchmimoser kan kännas som ett avlägset minne idag, borde det inte vara att ha en hantverkscocktail. Ge ditt hem happy hour-spel snabbare med några enkla uppgraderingar som kommer att förändra hur du gör drycker för alltid. Från sriracha-infunderade saltade fälgar till tarmfriska blandare för en nästan skuldfri dryck, dessa enkla tillägg kan snabbt göra dina cocktails (eller mocktails) nästa nivå goda.

RELATERAD : 4 dumtåliga vin- och ostparningar även finsmakare kommer att älska

relaterade saker

Gör dina egna infunderade saltade smaksättningar

När du gör en margarita på en veckodag kan du hoppa ut på en saltad kant för att få tid och effektivitet. Vi förstår det - men att sova på detta cocktailtillbehör kan ha stor inverkan på smaken av din dryck. En salt kant antas stimulera dina smaklökar och hjälpa till att mildra spritens bitterhet och kalkens syrlighet, vilket ger en mycket mer balanserad dryck.

Vill du sparka upp det? Tillsätt din traditionella saltade kant med aromatiska ingredienser som rosmarin eller sriracha för att komplettera smakprofilen för ditt dryckval. För att göra dina infusioner, kombinerar du helt enkelt & frac12; kopp naturligtvis salt med cirka 3 matskedar finhackade ingredienser - tänk utsäde av jalapeños, limeskal eller krossade frystorkade hallon. För sriracha salt, kombinera & frac12; kopp naturligtvis salt, 2 matskedar sriracha, & frac12; tesked limejuice, placera sedan spridningen på ett bakplåt med pergament och låt torka över natten.

För att fästa saltet på fälgen, placera ytan på glasets öppna ände i en behållare fylld med & frac14; tum vatten, juice eller enkel sirap innan du doppar den i saltet. Om salt inte är din sylt kan du gärna experimentera med sockerfälgar istället.

Mörka upp saker med aktiverat kol

Ge din happy hour-dryck ett spöklikt utseende med hjälp av aktivt kol, som gör dina cocktails Halloween-svarta. För att göra din aktiva kolcocktail (eller mocktail), lägg bara till & frac14; tesked aktivt kol av matkvalitet till din favoritdryck, som en Moskva mul eller gammaldags.

Rör i en tarmhälsosam mixer

Varumärken som säljer hård kombucha (som JuneShine) innehåller ingredienser som fermenterade symbiotiska kulturer av bakterier och jäst som har en mängd tarmfriska probiotika, antioxidanter och vitaminer. Använd ett stänk av denna smaksatta dryck som en mixer för dina klassiska cocktailrecept, eller rör in lite av äppelciderdrickande vinäger från Trader Joe's eller Suja Organic för en nästan skuldfri happy hour (och en smakfull smak som perfekt kompletterar tequila eller vodka).

RELATERAD : De många fördelarna med probiotika och hur de påverkar din hälsa

Gör rökiga garneringar för extra smakdjup

Starta happy hour med några DIY-rökiga garneringar som får dig att se ut som en bartending-proffs och fylla i din dryck med träens arom av naturen. Du har förmodligen fått en apelsin- eller citronskalskal i din dryck tidigare, men att använda lite värme från en tändsticka eller tändare kan hjälpa till att intensifiera dess citrusnoter ytterligare. För att göra det, skär en 2-tums remsa av citrus efter eget val (som apelsin eller grapefrukt) och pressa försiktigt skalen över en tänd tändsticka eller tändare. Se till att peka den porösa sidan av skalet mot glaset för maximal smakpotential och säkerhet.

Undvik baksmälla med hydrerande blandare

Undvik att hantera fruktade baksmälla efter happy hour genom att infusera din dryck med återfuktande och elektrolytrika blandare . Som en tumregel, för att undvika uttorkning kan dricka ett glas vatten mellan drycker betydligt hjälpa orsaken. Men om du vill öka din hydrering ännu mer, ta med ingredienser som kokosnötvatten eller mousserande mousserande vatten som Spindrift eller Bubly när du piskar upp en drink.