Äpplen är den ultimata höst- och vinteringrediensen, och oddsen är att du antagligen äter mycket av dem den här tiden på året. Oavsett om du gillar äppelpajer och skarpa äpplen - eller mer är du ett fan av att skära och skära dem över en färsk äppelsallad - du hittar massor av fantastiska äppelrecept som är värda att prova (speciellt om du har en hel massa äpplen från en äppleplockningsutflykt).
hur man blåser ut ögonen efter att ha gråtit
Relaterad: Hur man rengör äpplen säkert (ingen tvål krävs!)
Men det enda som står i vägen för all den äpple-godheten är att skala och kärna äpplen för att göra dem redo för din maträtt. Lyckligtvis är det enkelt att lära sig att kärna äpplen snabbt och effektivt, så att du enkelt kan göra dina favoritäpprecept redo på nolltid.
Vad du behöver
- äpplen, Y-formad skalare, kockkniv, skärbräda
Hur man kärnar ett äpple
- Välj den rätt äpplesort för ditt recept. Det finns dussintals olika typer tillgängliga, men några av våra favoriter inkluderar: Mutsu, för bakning i äppelpajer; Rom och McIntosh för bakning eller tillagning av äppelmos; Macoun för skivning rå i sallader; och Pink Lady, för mellanmål.
- När du har valt ditt äpple använder du en Y-formad skalare och sveper över äpplets topp och botten för att ta bort skalet.
- Börja från toppen av äpplet och sluta längst ner, ta bort skalet i remsor, arbeta dig runt äpplet.
- När äpplet är helt skalat, ställ frukten upprätt på skärbrädan och skär av den ena sidan, så nära kärnan som möjligt.
- Ställ äpplet med platt sida nedåt på brädet och skär av en annan sida, så nära kärnan som möjligt. Upprepa med de återstående två sidorna.
- Kasta kärnan och skiv äpplet efter behov.
Obs! Om du bara kärnar äpplet och inte skalar det - för rätter som bakade äpplen - kan du använda en parningskniv för att försiktigt tränga igenom äpplet ungefär en tum från stjälken överst på äpplet. Sätt kniven rakt igenom botten av äpplet och skär hela vägen runt i en liten cirkel och håll dig en kvarts tum bort från stammen.
Skjut kärnan genom äpplet med fingrarna och kontrollera att inga ytterligare frön finns kvar. Då, voila! Ditt äpple är klart att baka.
