Ditt kylskåp, ungefär som ditt skafferi , är sannolikt i ett ständigt utvecklande organisationstillstånd. En sekund är det snyggt staplat och hyllat. Nästa, chutney och Dijon ligger på samma hylla med ägg och kakdeg, och citronerna rullar mållöst runt producentfacket. Du är långt ifrån den första personen som försummar din kylskapsorganisation, men att återställa ordningen på det här utrymmet är lättare än du tror. Genom att undvika de åtta vanliga kylskapsorganisationsfelen nedan och ersätta dem med goda vanor kan ditt kylskåp bara bli en av de snyggaste platserna i ditt hem.

Hur du organiserar ditt kylskåp

Du kan tömma kylskåpet och börja färskt med några månaders mellanrum. Eller så kan du börja idag med att fixa bara ett av stegen nedan. Ta sedan tag på en annan. Med tiden kan du göra alla dessa tips till en del av din dagliga rutin så att upprätthålla ett organiserat kylskåp blir en andra natur.

RELATERAD: 10 saker du inte borde kyla

enklaste sättet att hänga upp julbelysning

relaterade saker

1 Fel nr 1: Lägg ny mat framför kylskåpet.

I kylskapsorganisationens värld finns det ett motto du bör leva efter: först in, först ut. När du packar upp dina matvaror roterar du allt i kylen så att äldre mat är längst fram i kylen. nyare mat står bakom. Och medan du håller på med det, kolla utgångsdatum och släng ut allt som är förbi dess bästa.

På det här sättet använder du de livsmedel som är närmast deras sista datum, medan färskare föremål kan umgås lite längre. Denna enkla vana minskar mängden mat som din familj kastar bort varje vecka.

två Fel # 2: Skapar inte zoner.

I din brådska för att lagra allt så snabbt som möjligt kan du göra misstaget att placera mat varhelst det finns tomt hyllutrymme. Det är praktiskt just nu, men det kan skapa trafikstockningar i organisationen senare.

Upprätta zoner och gör dem kända för alla i ditt hus. Du kan använda en plastkorg ($ 12, containerstore.com ) för att krossa yoghurt och snacks. Höga avdelare kan skilja frukostmat från middagsmat. Du kan till och med skapa en korg för lunchmat så att du (eller dina barn) kan dra ut den när du packar luncher för jobbet eller skolan. När allt har en plats kan du göra en översikt över vad du har snabbare och ordna saker snabbare.

3 Misstag # 3: Stashing kryddor i hyllorna.

Lyft handen om du har en överflödshylla för kryddor som inte passar i dina kylskåpshyllor. Du är inte ensam. Tyvärr är dock djupa hyllor inte idealiska för att se och nå det otaliga antalet burkar du gömmer, bara väntar på att återupptäckas.

Investera i en roterande lat Susan eller skivspelare ($ 15, bedbathandbeyond.com ) och stäng burkarna och flaskorna på den. På det här sättet kommer ingenting att begravas i det bakre hörnet och glömmas bort. Det är nu mycket mer troligt att du använder dessa obskyra såser, sylt och heta såser innan de går ut.

roliga saker att göra under covid

4 Misstag # 4: Kylning av saker du inte behöver.

Det är lätt att anta att varje öppnad flaska eller burk ska gå rakt in i kylen, men kontrollera etiketten. Om du inte ser ett kylskåp efter att ha öppnat rekommendationen på etiketten, lämna tillbaka maten till skafferi eller skåp istället.

Att vara selektiv om vad som finns i ditt kylskåp kan hjälpa dig att vara mer organiserad och förhindra att hyllor blir oroliga. Nötssmör, varma såser och kaffebönor är några av de många livsmedel som människor anser bör kylas när de inte behöver vara. I själva verket kan de kalla tempsna ändra sin smak eller konsistens. Kolla in den här listan med tio saker som du verkligen inte behöver kyla.

5 Fel # 5: Lagring av rester i stora containrar.

Stora behållare tar upp mycket värdefullt hyll- och lådutrymme, så gör plats - och gör det lättare att återuppvärma resterna - genom att förvara kvarvarande mat i individuella portioner. På så sätt kan du ta en behållare till lunch eller bara värma upp det du behöver till middag. Du kan uppmuntra andra i din familj att välja bland sortimentet av rester och värma upp maten själva.

6 Misstag # 6: Använda ogenomskinliga livsmedelsförvaringsbehållare.

Rester är bra tidsbesparingar när du vill ha en natt ledig från matlagning, men om du inte är flitig att förvara dem där de kommer att ses (och förhoppningsvis ätas), kan du slösa bort mat och dyrbart kylskåp. Lösningen: Använd endast transparenta matbehållare så att du kan se exakt vad som finns i det. När du enkelt kan upptäcka kvarvarande pasta, soppa eller gryta, är det mer troligt att du äter den. Använd sedan en torrmarkeringsmarkör för att skriva datumet maten tillagades på sidan av behållaren. Markören kommer att tvätta sig lätt, men kylens kalla temperaturer hjälper dig att ställa in den så att den inte raderas med ett svep av en hand.

Du kan också använda detta tips när du lagrar kvarvarande ingredienser, som den bit kokosmjölk du inte behövde i din soppa eller den rotisseriekyckling du inte använde för dina tacos. Att se maten i den genomskinliga behållaren kommer att påminna dig om att använda den innan den förstörs.

7 Misstag # 7: Lagra alla produkter i skarpa lådan.

Om du har för vana att kasta alla typer av produkter i den skarpare lådan, tänk igen. Vissa typer av frukt och grönsaker bör aldrig lagras tillsammans. Frukt som äpplen, bananer, meloner och avokado släpper ut en luktfri gas som kallas etylen, vilket påskyndar mognadsprocessen för närliggande frukter, vilket får dem att gå snabbare. Förvara istället dessa frukter ur kylen och på en sval, torr plats i ditt kök.

På samma sätt kan kylning påverka smaken och strukturen hos vissa typer av produkter. Tomater, bananer, citrus, persikor, potatis, päron och lök bör alla förvaras utanför kylen.

8 Fel # 8: Stående burkar och flaskor upprätt.

Om du lagrar burkar med seltzer eller flaskor med läsk som står upprätt i kylskåpets hyllor slösar du bort dyrbart utrymme. Istället reserverar du plats i en låda för dina burkar med LaCroix. Lägg burkarna på sidan och stapla dem för att maximera vertikalt utrymme. Och om ditt lådutrymme är tätt? Investera i en klar kylskåp som är utformad speciellt för burkar ($ 13, containerstore.com ).