Sötpotatis är den mångsidiga grönsaken. Otroligt tillfredsställande med sin sötma och konsistens, denna knöl kan bära många hattar. När det gäller att laga sötpotatis kan du baka sötpotatis i ugnen , mikrovågsugn dem eller koka dem. Processen för att koka sötpotatis kommer att vara densamma oavsett om du håller skinnen på eller inte. Kokta sötpotatis fyller och gör en enkel sida. Här ger vi dig tips om hur du kokar sötpotatis och hur du serverar dem.

Hur man kokar sötpotatis

Det är inte så stor skillnad i att koka sötpotatis med skinnet på kontra att peeling dem. Men du får en boost av fiber och kalium om du kokar och äter potatisen med huden på. Om du till exempel letar efter en mjukare mos, skalar du potatisen först innan du kokar. Huden lägger till en subtil konsistens för varje bit.

hur man rengör bilmattan med bakpulver

Att koka ca 4 pund hackad potatis (ungefär 6 sötpotatis) för att mosa, tar det cirka 15 till 20 minuter att starta dem i kallt vatten. Du behöver bara tillräckligt med vatten i potten för att täcka sötpotatisen. Om du gör en mos är det bäst att hugga potatisen istället för att koka dem hela. Det sparar tid. Här är steg för steg hur du kokar sötpotatis:

1. Handla söta potatisar med slät skal och är fasta när du trycker på. Undvik något med mjuka fläckar. Förvara dem på en sval, torr plats i upp till 1 vecka och undvik att kyla dem eftersom de torkar ut.

2. Skölj och skrubba under kallt vatten. För en mer näringsrik mos lämnar du huden på, för en mjukare skal med en grönsaksskalare.

hur gamla är chip och jo

3. Skär i åttondelar och lägg i en stor kruka. Tillsätt tillräckligt med vatten för att bara täcka potatisen.

4. Koka sötpotatis i 15 till 20 minuter tills de är mjuka när de genomborras med en gaffel. Observera att det tar kortare tid om du skär sötpotatisen i mindre bitar.

5. Töm och återgå till potten för att göra din mos.

Kokta sötpotatisrecept

Det är enkelt att helt enkelt lägga till smör och en aning mjölk för att göra en enkel sötpotatismos. Kan du inte få nog? Detta recept på potatismos har inslag av citrus, värme från muskotnöt och tillsatt krämighet från gräddfil.

20 mule team borax i brickorna