Ugnar är en av de köksapparater som har en tydlig förmåga att förvandlas till en kulinarisk brottsplats riktigt snabbt. Det finns stekdropparna som har ackumulerats i en slampig pool i botten, en oseriös fransk stek som gled genom racket och i huvudsak har förvandlats till rent kol, och den smidiga fettfilmen på glaset som har hindrat dig från att kunna att kika in i ugnen i flera månader.

Inte säker på hur man rengör en ugn eller var man ens ska börja? Det kan tyckas överväldigande, men belöningen av en glittrande ugn - och löftet om bättre smak av mat - gör det värt ansträngningen. Tack och lov är djuprengöring av en ugn inte så skrämmande som du kanske tror. Allt från ett enkelt tryck på en knapp till sammansättningar som smälter bort fett, här är allt du behöver veta om hur du rengör en ugn.

Först, hur ofta ska du rengöra ugnen?

På samma sätt innebär frekvent städning mindre omfattande rengöring senare, ju mer underhåll du gör på ugnen, desto enklare hittar du rengöringsprocessen. Förutom att göra jobbet mer uthärdligt, ger en ren ugn också godare mat och mindre bakterier. Paul Bristow, verkställande direktör för inbyggd matlagning på GE apparater rekommenderar att du rengör ugnen minst var tredje till sjätte månad, eller oftare om det behövs. Det är också klokt att rengöra hela månaden.

Använd självrengöringsfunktionen på ugnen

Det låter nästan för bra för att vara sant, men många moderna ugnar har en självrensande funktion. Den självrensande cykeln är en tidsbesparande bekvämlighetsfunktion, säger Bristow. Under rengöringscykeln värms ugnen till cirka 880 grader Fahrenheit. Vid denna temperatur förbränns mat i ugnen och lämnar en liten mängd aska. Överblivna aska torkar lätt ut med en fuktig trasa.

Bristow säger att självrengöring i särklass är det enklaste sättet att rengöra en ugn . Det är också ett av de bästa sätten att rengöra en ugn om du inte vill röra med kemiska ugnsrengöringsmedel eller till och med DIY-rengöringsmedel. Den främsta nackdelen är att ugnen låser sig i tre till fem timmar och släpper ut allvarlig värme, vilket inte är perfekt under de varmare månaderna. Det kan också ge en obehaglig lukt, och du bör hålla husdjur och dig själv utanför köket under processen.

Du vill också komma ihåg några tips för självrengörande ugnar. Ingen kommersiell ugnsrengörare eller ugnsfoder ska användas i eller runt någon del av en självrenande ugn, eftersom det skadar emaljbeläggningen på ugnen. Beroende på din ugnsmodell kan kokkärl och rack eventuellt behöva tas bort, säger Bristow. Slutligen, oavsett om du använder självrengörings- eller ångrengöringscyklerna eller till och med bara rengör ugnen manuellt, se alltid till att enheten har svalnat till rumstemperatur innan du försöker torka ut ugnens inre.

Bristow konstaterar att du kan behöva rengöra ugnen mer än en gång för att ta bort riktigt inbakat fett och fläckar, och det kan ta lite armbågsfett att torka bort resterna.

Använd en butiksköpt ugnsrengöring för att ta bort bakat fett

Medan självrengöringscykeln gör ett ganska bra jobb med att ta bort bakat fett och annat smuts från ugnen har du en handfull alternativ. Ett alternativ är att använda en kemisk butiksköpt rengöringsmedel, som Easy-Off Professional Fume Free Max Oven Cleaner ($ 5,45; amazon.com ). Efter att ha tagit bort stora bitar av löst mat, spraya ditt val av rengöringsmedel jämnt på insidan av ugnen och låt det stelna i minst 30 minuter. Rengöringsmedlet lyfter smuts och fett så att du enkelt kan torka bort det.

Eftersom kemikalierna är potenta är det bäst att öppna fönster och bära handskar och ansiktsmask när du rengör ugnen.

new england vs manhattan clam chowder

Hoppa över kemikalier och gör din egen ugnsrengörare

Om du vill rengöra ugnen utan ugnsrengörare kan du göra en naturlig rengöringsmedel med natron, vinäger och vatten.

Vi säger att du hoppar över kemisk ugnsrengörare och använder en säker och enkel lösning som fortfarande ger dig fantastiska resultat. En bra hemlagad ugnsrengörare är en kombination av natron och vatten. Bakpulver fungerar som ett slipmedel och vattnet mjukar in bakad råolja och lossar matpartiklar, säger Jessica Samson, talesman för The Maids. Gör en pasta och applicera den rikligt på ugnens inre ytor och ge den [minst] 20 minuter (helst längre) för att bryta ner den brända maten.

Du kan också lägga till lite ättika i din bakpulver för lite extra rengöringskraft. Spraya helt enkelt vinäger ovanpå och låt den bubbla och stelna i 20 minuter. Använd sedan en icke-slipande pad för att försiktigt skrubba alla ytor - prova Scotch-Brite Non-Scratch Scour Pads ($ 2; amazon.com ) eller Mr. Clean Magic Eraser ($ 8; amazon.com ) —Och följ upp med en fuktig mikrofiberduk.

Hur man rengör ugnsställen

Oavsett vilken typ av ugn du har är det bästa sättet att rengöra metallställen att ta bort dem helt från ugnen och blötlägga dem i kokande vatten med lite diskmedel, säger Ron Shimek, president för Mr. Badkaret är en lämplig plats för att suga ugnsställen, men du kanske vill rengöra badkaret efteråt. Efter blötläggning i två timmar, skrubba racken med en stel borste, skölj och torka innan du sätter tillbaka dem i ugnen.

Istället för kokande vatten kan du också använda bakpulver och vattenblandning med vinäger spray. Nyckeln är att låta den ställa tillräckligt länge för att ingredienserna ska kunna utöva sin magi så att skrubbning är minimal.

Om du har porslinstativ istället för metall, säger Bristow att du kan lämna dem i ugnen när du använder självrengöringscykeln. Han konstaterar också att om du har tur kan din ugn till och med ha ett ångrengörande alternativ som snabbt tar hand om små matspill på dina ställen. Denna cykel kräver mycket lägre värme än traditionell självrening.

vad man ska köpa på sallys beauty supply

Ångrengöring involverar inte kemikalier, så vanliga stekpannor och rack kan finnas kvar i ugnen under rengöring, och det bör användas oftare än självrening för att undvika att envisa fläckar blir bakade på, säger Bristow.

Hur man rengör ugnsrattarna

Shimek varnar för att spruta ugnsrattarna direkt med en hushållsrengörare. Vätskan kan komma bakom knopparna och brytarna och kortsluta kontrollpanelen, säger han. Spraya istället en trasa med flytande rengöringsmedel och gnugga sedan reglagen för att förhindra kortslutning.

En enkel fuktig trasa av mikrofiber som används på och runt knopparna gör tricket. Om jobbet kräver det, använd en trasa med lite tvål eller en engångstork.

Hur man rengör glasugnsdörrar

Din ugns glasdörr kräver ett mildare tillvägagångssätt jämfört med ställen eftersom glas är mer mottagligt för repor. Det betyder att du hoppar över slipande produkter och använder en mindre aggressiv skrubbteknik.

Till rengör ugnsluckan utan att klia på det, blanda bakpulver och vatten för en tjock pasta. Sprid pastan generöst på glaset och låt den sitta i 20 minuter eller mer, säger Samson. Torka därefter försiktigt av pastan med en mikrofiberduk, skölj noggrant med vatten och torka den för en glittrande glans.

Alternativt kan du spritz på tvålvatten eller en ugnsrengörare. För att avsluta jobbet, använd en vanlig glasrengöringsmedel eller lite utspädd vinäger och en mjuk trasa för extra glans.

Ibland består en ugns glasdörr av två glasbitar, vilket kan leda till ansamling av smulor, damm eller fettstrimmor över tiden. Det här är något du enkelt kan rengöra, men det kräver några extra steg.

Öppna först dörren och lägg den på benet för att få stöd, skruva sedan av längst upp på dörren. (Genom att låta dörren vila på benen kommer du att förhindra att den faller och går sönder.) När du har skruvat loss har du tillgång till ugns mellanlager. Använd en vakuumslang med ett litet munstycke för att rengöra damm och smulor. För att rengöra fett, använd en fuktig svamp med ett långt handtag. (Alternativt rekommenderar Bristow en måttstock med en fuktig tvättduk fäst.)

Relaterad: Den ultimata guiden till ett rent kök