Bubbly kan gå under många namn - champagne, prosecco, cava, mousserande vin - men det är alltid den perfekta drinken att ringa in på det nya året. Och i år, när det inte är något att säga att de flesta är redo att säga bra förslag till 2020, är ​​det den perfekta tiden att sparka upp det med en riktigt bra flaska mousserande vin - eller en kolsyrad (och fantastisk!) champagnecocktail för att skåla till det nya året.

Relaterat: Den enda Champagne Explainer du någonsin behöver

Kom ihåg att du inte behöver en riktigt dyr flaska champagne om du blandar den i en champagnepunch, bellini eller annan rolig drink - smaken av det mousserande vinet kommer sannolikt att tempereras av juice, likörer och andra ingredienser lägg till din champagnecocktail.

Och även om nyårsafton kan vara årets stora champagnesemester, finns det inget som hindrar dig från att njuta av en av dessa cocktails när du känner dig festlig - champagnecocktailar är ett utmärkt tillskott till jul eller Hanukkah, eller så kan du börja med nya Årets brunch med en fin bellini eller mimosa.

relaterade saker

Irländska 75

En liten whisky och en aning citron gör denna tweak på den klassiska French 75 till en perfekt nystart för det nya året.

Citrus Mint Champagne Punch

Använd citroner och limefrukter under högsäsong i ett vackert slag (halver receptet om du håller ditt nyårsfirande litet och säkert).

Relaterad: Hur man firar nyår säkert

hur man kommer undan med att inte bära bh

Perfekt Peared Frozé

Denna rodnadscocktail blandar päron och tranbärsjuice med ganska rosa rosé-champagne.

Granatäpple Royale

Granatäpplejuice och en skylt fläderlikör klär upp din favoritchampagne.

Mousserande roscocktail

Rosvatten och grapefruktjuice ger denna festliga cocktail en subtil blomm- och citrusprofil.

Aperol Spritz

Denna prosecco-baserade dryck kan vara synonymt med sommar, men den citrusprofilen gör den också till en perfekt vintercocktail.

Mimosa

Brunchklassikern är perfekt för din nyårsdagsfirande (och ett utmärkt sätt att använda eventuella kvarvarande bubblor från kvällen innan).

Mousserande Amaretto Sour

Att lägga till ett stänk av bubblande hjälper till att balansera sötheten i semesters favoritlikör amaretto i denna kolsyrade champagnecocktail.

Grapefrukt och Prosecco Punch

Elderflower-likör är det perfekta tillskottet till en champagnecocktail - och passar vackert med den syrliga citrus av grapefrukt i denna champagnepunch.

Rosemary rosé stänk

Lätt att göra rosmarinsirap fräschar upp en ganska rosa gnistrande rosé.

hur man gör tranbärssås från en burk

Chambord Royale

Lägg bara till ett stänk av Chambord, den klassiska svarta hallonlikören, till ett glas champagne för en vacker rosa nyårsafton Chambord-cocktail.

Apple Cider Bellini

En klassisk bellini är gjord med persikasaft, men den här kalla champagnecocktailen kräver äppelcider och en kvist rosmarin.

Orange Mango Fizz

Känn att du är på en tropisk semester med denna fräscha cocktailblandning av mango och apelsinjuice.