Moderna hem är fyllda till randen med elektronik, apparater och prylar - från enkla verktyg och leksaker till lurade tekniker som smarta termostater, platt-TV och berg med mer.
På Riktigt enkelt , vi handlar om att rensa röran. Vi är lite partiska när det gäller köksmaskiner (för vad är bättre än att skära igenom tomater med en helt ny kniv? ), men låt oss inse det: många av dem överlappar varandra när det gäller matlagning. Och generellt sett är mindre mer.
Vi skulle hata att du oavsiktligt slösar på två verktyg som utför samma uppgift, eller att du köper en ny apparat bara för att ta reda på att du redan äger något liknande. Oavsett om du funderar på att hoppa på Instant Pot-vagnen (vi är alla för!) eller överväger att lägga till en långsam spis i bänkskivan. Vi har delat upp skillnaderna mellan dessa förvirrande bänkskivor så att du inte dubblar.
Tryckkokare
Tryckkokning är ett av de snabbaste och mest bekväma sätten att göra en enpottmat, som soppa, gryta eller chili. Tillsätt bara ingredienser i potten och täck den med låslocket; vid uppvärmning höjer tryckkokarna vattenets kokpunkt och fångar ånga inuti, vilket minskar koktiden med upp till 70%. När tillagningen är klar kan du släppa ut ångan inuti manuellt via tryckavlastningsventilen (om din modell har en) eller låta den släppa på egen hand.
Det finns två huvudtyper av tryckkokare: elektrisk och spishäll. Stovetop-modeller lagar mat vid högre tryck än elektriska tryckkokare och blir därför varmare. Elektriska tryckkokare tar lite längre tid att värma upp, men erbjuder mer snygga funktioner (oroa dig inte, de kommer fortfarande att raka timmar av din tillagningstid). De flesta elektriska tryckkokare på marknaden idag kallas faktiskt ”multikokare”, som den superpopulära Instant Pot (se nedan). Det betyder att de gör massor av fler uppgifter än bara matlagning: de kokar långsamt, ångar, gör ris, sauter och mer i en kruka.
En anmärkning om säkerhet: nyare tryckkokare är allt annat än din mormors. Idén att tryckkokning är osäker är ett förflutet. Idag har de pålitliga inbyggda säkerhetsfunktioner, som låslock, snabbtrycksventiler och smarta autoavstängningsfunktioner. Om det blir för varmt känner de flesta modeller av det och stängs av automatiskt.
Att köpa : Breville Fast Slow Pro , $ 200, amazon.com
Omedelbara krukor
Instant Pot ger oss det mest sålda varumärket för flera spisar och en av de mest populära köksapparaterna på marknaden idag. Det finns ett antal olika storlekar, konfigurationer och modeller av Instant Pot tillgängligt, men vad de alla har gemensamt är bekvämlighet, hands-free matlagning och multifunktionalitet.
vad är den genomsnittliga ringstorleken för en kvinna
RELATERAD : 6 geniala sätt du kan använda din snabbkruka för matberedning
Alla snabbkrukor utför följande uppgifter: trycklagning, långsam tillagning, ångkokning, rislagning, uppvärmning och sautering. Vissa har ytterligare funktioner, som förmågan att sterilisera barnflaskor, göra yoghurt eller erbjuda Wifi-anslutning.
Att köpa : Instant Pot Duo 7-i-1 , $ 60, amazon.com
Slow Cookers
En långsam spis är ett utmärkt alternativ för att göra det och glöm det. För dem som vill komma hem från en lång dag på kontoret och ha en varm måltid redan förberedd, är detta den för dig. Innan du åker på morgonen, fyll bara på din långsamma spis med kött och grönsaker för soppor eller grytor, så lagar du allt på låg värme hela dagen. Många nyare modeller kan programmeras för att laga mat under ett visst antal timmar och sedan automatiskt växla till varmvattenläge.
Att köpa : Helklädd programmerbar långsam spis, $ 162, amazon.com
Crock-Pots
En Crock-Pot är ett ledande märke för långsam spis. Vissa människor använder Crock-Pot synonymt med långkokare, men det är egentligen bara en av många tillverkare av långkokare och flerkokare (som Kleenex vs. vävnader). Crock-Pots är ett utmärkt och prisvärt alternativ för långsam spis med oändliga modeller och storlekar att välja mellan.
Att köpa : Crock-Pot Cook & Carry programmerbar långsam spis , $ 40, amazon.com
Slutsats: Om du gillar tanken på att laga grytor, soppor och rätter i en gryta mycket snabbare eller med mycket mindre armbågsfett, tror vi att du kommer att uppskatta att äga en tryckkokare, en långkokare eller en snabbkanna. Instant Pot-trycket tillagas och långsamt, så du behöver inte köpa båda. Och spring inte ut efter en Crock-Pot om du redan äger en långsam spis som du älskar (de är fantastiska, men vem behöver störa två identiska köksredskap)?
