Försök inte ens rengöra kökssvampen

Den svampen nära din diskbänk kan vara det smutsigaste i ditt kök - det har faktiskt miljarder bakterier som lever på den just nu. Om det inte ger dig kryp, finns det mer: a ny studie i tidskriften Vetenskapliga rapporter fann att även att försöka rengöra det inte fungerar. Ja, till och med det tricket att poppa det i mikrovågsugnen i några sekunder eller köra det under skållande varmt vatten hjälper inte precis att bli av med bakterier.

RELATERAD: Hur man rengör de största köksfläckarna

Tyska forskare observerade och samlade prover från 14 begagnade kökssvampar och fann att det finns mycket mer bakterier som lurar i dessa än vad man ursprungligen trodde. Enligt New York Times , teamet hittade 362 olika arter av bakterier, med cirka 82 miljarder bakterier i en kubikcentimeter utrymme. Medan bakterier finns överallt kan svamparna som används för att torka ner ytor eller rengöra dina tallrikar leda till korskontaminering av händer och mat, vilket är den främsta orsaken till livsmedelsburna sjukdomsutbrott, säger forskarna.

Dessutom kan ditt kök vara ännu groddare än ditt badrum. Trots vanlig missuppfattning visades det att köksmiljöerna är värd fler mikrober än toaletter. Detta berodde främst på bidraget från kökssvampar, som visade sig representera de största reservoarerna av aktiva bakterier i hela huset, skrev forskarna.

RELATERAD: Den enda platsen i ditt kök som du förmodligen har ignorerat - men borde inte vara

Nu när du är noggrant utdelad, vad kan du göra? Forskarna säger att mikrovågs- ​​och kokbehandlingar kan minska bakteriebelastningen, men ingen metod ensam tycktes kunna uppnå en allmän bakteriereduktion på mer än cirka 60 procent. Och ibland kan det göra att vissa bakterier snabbt återkoloniseras. Istället rekommenderar de att byta ut svamparna varje vecka. Eller kör den genom en tvättmaskin i den hetaste miljön med tvättmedel och blekmedel, föreslog forskare och mikrobiolog Dr Markus Egert till New York Times . Men det finns en hake - den rengjorda svampen måste användas i badrummet eller på en annan plats som är mindre hygienkänslig.