relaterade saker
Rimmad bakplåt Upphovsman: amazon.comRimmad bakplåt
En robust kantad bakplåt (även kallad en halvplåt) kan användas för att steka en sida av grönsaker (som lönnrostade brysselkål och morötter), baka en sats med gyllene flakiga kex eller rostade nötter för sallader och fyllningar. Vi älskar att den här har en stor yta (18 x 13 tum) och lagar mat jämnt. Dessutom garanterar vi att du kommer att använda den året runt.
Att köpa: $ 17, amazon.com .
Potatisrikare Upphovsman: amazon.comPotatisrikare
När det gäller krämig, fluffig potatismos finns det ett stort nej-nej: att använda en mixer eller matberedare för att piska dem. Även om det kan verka som en tidsbesparing, kommer det att resultera i limande potatis. Investera istället i en ricer som förvandlar heta potatis till en silkeslen mos. Var noga med att skicka dem genom ricer medan de är heta, vilket gör att potatisen inte blir klibbig.
Att köpa: $ 25, amazon.com .
Och skalare Upphovsman: amazon.comOch skalare
På tal om potatis, du kommer att behöva skala dem - det är här detta pålitliga verktyg kommer i handen. Det kan också förvandla parmesanblock till spån för sallader, skapa remsor apelsinskal för sangria eller förvandla en chokladkaka till en vacker pajgarnering.
Att köpa: $ 10 för 3, amazon.com .
Microplane Premium Classic Series Retro Green Zester Upphovsman: amazon.comMikroplan
De fina hålen i ett mikroplan säkerställer att endast citrusskal gör det till din vinägrett (eller spenatdopp eller squashsoppa) - inte den bittra vita gropen. Men ett mikroplan är bra för mer än bara zest. Använd den också för att riva hårda ostar fint.
Att köpa: $ 15, amazon.com .
Marinblå ugnshandskar Upphovsman: williams-sonoma.comGrytvantar
Upptagen dagar i köket kräver ugnshandskar som du kan lita på. Vi älskar denna signaturhandske från Williams Sonoma, som har en tjock skyddande bomullsfrottéinteriör. Se bara till att hålla den torr - en våt handske eller diskhandduk håller inte fingrarna skyddade från värmen.
Att köpa: $ 10, williams-sonoma.com .
Instant-Read termometer Upphovsman: amazon.comInstant-Read termometer
Ta gissningarna ur Thanksgiving-kalkon och investera i en termometer som kan läsas omedelbart, vilket också är perfekt för biffar, kotletter och rost. Den här har en stor lättläst skärm så att du vet när fågeln når 165 ° F.
Att köpa: $ 25, amazon.com .
1-Quart Pyrex Mätbägare Upphovsman: amazon.com1-kvarts mätkopp
Oavsett om du mäter kycklinglager för fyllning eller mjölk för potatismos, är du tacksam för att du har en större flytande måttkopp till hands. Vi älskar att denna lättlästa Pyrex också är mikrovågssäker.
Att köpa: $ 15, amazon.com .
