Disney undviker sig inte från mjuk servering med godissmak. På hösten serverade Disney World Candy Corn Soft Server toppad med krossad godis majs. Och för närvarande kan du hitta Candy Cane Soft Serve, täckt av krossade godisrotting, på Disneyland.

Eftersom vi tyvärr inte alla kan njuta av den verkliga affären, tog vi till vårt testkök för att återskapa den läckra godis. Utan en mjuk serveringsmaskin är mjuk servering nästan omöjlig att efterlikna, så vi gjorde vårt bästa genom att vispa glass och lägga i vispad grädde (riffa av denna teknik från Big Gay Glass kokbok). Vi tror att du kommer att tycka att det är ganska gott - och mycket festligt.

RELATERAD: Den 1 souvenir som varje kaffeälskare borde ta på sig på en Disney-semester

Börja med att vispa 1 kopp tung grädde i en stativblandare utrustad med vispfästet i hög hastighet tills mjuka toppar bildas. Överför vispad grädde till en stor skål. Tillsätt tre koppar lätt mjukad vaniljglass i skålen på stativblandaren och vispa tills den är mycket fluffig, 3-4 minuter. Vik den vispade grädden och ¼ tesked pepparmint extrakt i den vispade glassen. Vik in ¾ kopp krossade godisrotting (från cirka 8 godisrotting). Överför till den stora skålen, täck med plast och frys tills blandningens topp och sidor är fasta, 2 till 2 ½ timmar.

Ta ut skålen från frysen. Vik de frysta bitarna i resten av blandningen med en gummispatel tills den kombineras och en mjuk men skopbar glass finns kvar. Skopa i glasskottar, fyll på mer krossad pepparmynta och ät omedelbart.

RELATERAD: 3-ingrediens ananas mjuk servering